Seis meses, el tiempo que tomó a NH Collection Mexico City Centro Histórico cambiar su diseño para convertirse en uno de los hoteles más sofisticados de la marca NH Collection en el país.
Las 105 habitaciones del hotel ubicado sobre la calle de Palma en el Centro Histórico ahora se encuentran completamente renovadas. Cada suite incorporó nuevos materiales de lujo, así como paletas de colores mucho más cálidas y algunos detalles minimalistas que agradan los espacios.
El edificio donde se encuentra NH data al año 1930, pero eso no le impide lucir un estilo contemporáneo que hará sentir a los huéspedes la verdadera esencia del México moderno incorporando elementos de diseño innovadores en cada rincón.
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Ubicado en el corazón de la capital mexicana, NH Collection permitirá a los visitantes disfrutar y conocer al Zócalo Capitalino, Palacio Nacional y muchos otros de los edificios que conforman el Centro Histórico como nunca antes.
México es conocido por poseer una extensa variedad de gastronomía y NH Collection Mexico City Centro Histórico rinde tributo a esta riqueza ofreciendo a diario todo tipo de deliciosos platillos preparados con productos locales e internacionales para superar las expectativas incluso de los huéspedes más exigentes.
La gastronomía ha sido un pilar fundamental para NH Collection y, bajo esta premisa, la firma celebró su rebranding con una experiencia gastronómica entre dos grandes chefs: Mikel Alonso y Verónica Aguilar.
Este menú a cuatro manos y siete tiempos reflejó la basta riqueza culinaria de México con un foie gras mi-cuit, anguila y caramelo de zanahoria, jalea de naranja y yuzu como entrada a la que le siguió una tostada de escamoles con verdolagas, bombones de guacamole y pipián. La presentación culinaria fue continuada con un callo garra de león con quiche de hongos silvestres y crema de espárragos rostizados. Un sorbete de mezcal y jamaica fue el postre perfecto para cerrar la degustación con broche de oro.
Esta cena fue perfecta para resaltar los sofisticados sabores del México moderno que aluden a la esencia misma del nuevo NH Collection Mexico City Centro Histórico