Bvlgari Hotels & Resorts anuncia que dos restaurantes del Bvlgari Hotel Shanghai han sido galardonados con una estrella Michelin durante la ceremonia de presentación de la Guía Michelin Shanghái 2020. El restaurante de alta cocina china Bao Li Xuan recibió 1 estrella Michelin por primera vez, mientras que el restaurante italiano Il Ristorante – Niko Romito continúa manteniendo 1 estrella Michelin.
Bao Li Xuan
El restaurante sirve exquisita cocina cantonesa preparada por el chef Fu de Hong Kong. Su estilo es preservar sabores tradicionales con ingredientes superiores y se distingue por una presentación contemporánea, creando una experiencia gastronómica inolvidable.
Il Ristorante – Niko Romito
El menú de Il Ristorante se basa en la filosofía del chef de la simplicidad y síntesis estableciendo un “canon” de la cocina italiana contemporánea, partiendo de recetas tradicionales, el menú es una re-interpretación de la herencia italiana.
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Estamos encantados de recibir un reconocimiento tan importante por parte de la Guía Michelin Shanghái 2020. El Bvlgari Hotel Shanghai se ha establecido como un destino gourmet tanto para la gastronomía china en Bao Li Xuan como para la gastronomía italiana en Il Ristorante – Niko Romito. Estamos orgullosos de tener dos chefs de fama internacional: Niko Romito y Chef Fu, al frente de nuestros restaurantes.” comentó el vicepresidente ejecutivo de Grupo Bvlgari, Silvio Ursini.
Escrito por Katya Paredes, becaria en Robb Report México.