Todos nos hemos tomado una margarita alguna vez en la vida y podemos coincidir en que es un trago sencillo pero con mucho sabor.
Como un dato interesante este drink clásico es considerado como uno de los más populares en todo el mundo y es que como dijimos recrearlo es bastante sencillo y a diferencia de otros cócteles no necesita de ingredientes complicados, eso lo hace perfecto para recrear en casa.
Se dice que la historia de la margarita comenzó en 1948 en Acapulco. La socialité Margaret ‘Margarita’ Sames necesitaba un drink para sus fiestas, algo que sus invitados pudieran disfrutar o incluso ella mientras se asoleaba en un día cualquiera.
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Eso sí, Margaret tenía una petición y era que el cóctel tuviera sus dos licores favoritos: licor de naranja Cointreau y tequila blanco. Así nació la margarita original que, como puedes deducir, obtuvo su nombre de la millonaria mujer.
Margaritas diferentes para preparar en casa
Mucha historia hasta aquí, ahora ve por los ingredientes para que prepares cualquiera de estas deliciosas margaritas, una original y cuatro diferentes, perfectas para cualquier ocasión.
La original
Ingredientes:
- 30 ml de licor de naranja Cointreau
- 60 ml de tequila blanco Cascahuin
- 20 ml de jugo de limón
- Sal para escarchar la copa
- Una rodaja de limón
Preparación: En una coctelera con hielo agrega los ingredientes líquidos y comienza a agitar por varios segundos. Cuela en una copa para margaritas previamente escarchada con sal y decora con una rodaja de limón en el borde.
Salted Plum Margarita
Ingredientes:
- 45 ml de Patrón Silver
- 15 ml de Citrónge Orange Liqueur
- 22.5 ml de Umeshu (vino de ciruela)
- 15 ml de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de conserva de ciruela
- 1 pizca de sal
- Rodajas de limón y hojas de menta para decorar
Preparación: En la coctelera con hielo agrega el tequila, el licor y el jugo de limón y agita. Sirve en un vaso Old Fashioned lleno de hielo triturado y decora con las hojas de menta, la rodaja de limón y el umeshu (opcional).
The Curious Margarita
Ingredientes:
- 45 ml de The Lost Explorer Mezcal Espadín
- 15 ml de Ancho Reyes Verde
- 30 ml de jarabe de agave
- 30 ml de jugo de limón
- Tajín y rodajas de jalapeño
Preparación: Combina los ingredientes líquidos en una coctelera con hielo. Sirve en un vaso Old Fashioned previamente escarchado con el Tajín y finalmente adorna con la rodaja de jalapeño.
Margarita al Pastor
Ingredientes:
- 40 ml de Casa Dragones
- 20 ml de Cointreau
- 15 ml de jugo de limón
- 44 ml de Taco Mix
- Triángulos de piña
Mezcla de Taco Mix: 44 ml de jugo de piña, 20 ml de agua, 3 gr de cilantro, 3 gr de menta, 3 gr de albahaca y 15 ml de jarabe de agave con chile serrano.
Preparación: Escarcha un vaso old fashioned con sal. Mezcla los ingredientes en una coctelera y realiza un doble colado en el vaso. Decora con el triángulo de piña.
Margarita Picante con añejo
Ingredientes:
- 35 ml de Tequila añejo Don Julio
- 10 ml de jugo de naranja
- 15 de jugo de limón
- 10 ml de jarabe simple
- 1 cucharada de chile chipotle en polvo
- 1 rodaja de limón
- Sal
Preparación: Todos los ingredientes líquidos y el chile chipotle van directo a la coctelera. Agita por varios segundos y cuela en un vaso lleno de hielo previamente escarchado con sal. Decora con la rodaja de limón.
*En todas las recetas es preferible usar limón verde sin semilla