Patrón Perfectionists Cocktail Competition 2018 reunió a los mejores bartenders del mundo para buscar al mejor. Proveniente del bar Dr. Stravinsky en Barcelona, España. Yeray Monforte fue el gran ganador con su cóctel WIND.
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El mejor cóctel del mundo
El pasado 2018, Tequila Patrón se dio a la tarea de buscar en 5 continentes y 17 país a quien supiera reflejar en un cóctel la atención, cuidado y pasión que requieren crear cada botella de Patrón.
Siendo el vencedor en las finales de Patrón Perfectionists Cocktail Competition en Barcelona, Yeray viajó a la Hacienda Patrón en Jalisco, México en la que competiría para las semifinales del pasado 23 de enero.
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Ahí fue donde su cóctel WIND le aseguró un lugar para competir con los 6 finalistas en la gran final del 24 de enero.
En dicha competencia participaron Makina Lynn Labrecque del bar Proof Cocktail representando a Canadá , Chloé Merz del bar Dauntless Desert, representando a Alemania, Mitsuhiro Nakamura del bar The Peninsula representando a Japón, Oscar Olvera del bar Galileo, representando a México y Peter Hannah del bar Walt Disney World representando a Estados Unidos.
“Qué increíble viaje, estoy muy emocionado con esta victoria y ser coronado con un nombre tan reconocido en la industria. Estoy feliz de recibir esta gran recompensa tras un arduo trabajo y compromiso, así como la pasión que me llevó crear el coctel perfecto con tequila Patrón.” Comenta Yeray.
¿Quieres saber cómo es el cóctel con el que se coronó Monforte?
Cóctel: WIND
Ingredientes:
- 60 ml. Patrón Silver
- 60 ml. Mezcla de eternity youth*
- 25 ml. Claras de huevo
- 20 ml. Vino Fino
- 1 Spray de Patrón Reposado macerado en polen de abeja
- 3 Trozos de tomillo fresco y una tira de cera de abejas para decorar
Preparación:
- Poner los ingredientes en una coctelera
- Añadir hielo, agitar para enfriar y mezclar
- Realizar un doble colado en una copa de cristal
- Decorar con tomillo y cera de abeja
*Eternity Youth
- 25 ml. Miel
- 25 ml. Jugo de limón
- 10 ml. Aceite de oliva
- Mezclar la miel, el jugo de limón y el aceite oliva en una licuadora hasta obtener un líquido homogéneo
- Macerar 10 gr. de polen de abeja con 100 ml. de Tequila Patrón Reposado, por una hora Colar y poner en una botella de spray
Para Matthew Sykes, director internacional de marketing para Patrón Spirits International, la búsqueda de la perfección es algo realmente significativo para Patrón y es un concepto que resuena dentro de la comunidad de mixólogos. El calibre de los cócteles que entraron a esta competencia es un testigo del talento que existe dentro de la comunidad global de Perfectionists.
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Inaugurado en el 2015, es un concurso que ha ido creciendo en popularidad y es cada vez más grande la búsqueda del cóctel perfecto, ¿qué sorpresa nos deparará el siguiente campeón del Patrón Perfectionists Cocktail Competition?.