Alberto Esquivel tenía la intención de construir una casa de familiar al pie de las montañas de Talamanca en Costa Rica, un hogar modesto país donde sus hijos pudieran montar caballos andaluces entre el pastoreo de ganado. Cinco años después, el costarricense ha creado Hacienda Altagracia, el resort más emocionante, reciente y lujoso de Centroamérica. Inaugurado en junio pasado y operado desde julio por Auberge Resorts, la propiedad 860 acres ofrece un verdadero sabor a Costa Rica con caminatas por la mañana para ver perezosos y tucanes, paseos a caballo por la tarde por las montañas (el complejo tiene 46 caballos pura sangre) y nados en la alberca del spa. Para tener una visión panorámica de Esquivel, las tierras de cultivo de los alrededores y los bosques, recomendamos viajar a bordo del ultraligero de Altagracia, deslizándose bajo y lento sobre las plantaciones de café y cascadas de 100 pies.
QUÉ: Un retreat de Costa Rica con 50 casitas elegantes, un spa y tres restaurantes.
DÓNDE: Ubicado en 860 acres de terreno al pie de la Cordillera de Talamanca en Pérez Zeledón del sur de Costa Rica.
POR QUÉ: Es la experiencia más lujosa y auténtica de Costa Rica, alejada de lo que ya es conocido por los turistas.
Hacienda Altagracia, Auberge Resort, aubergeresorts.com ($ 350- $ 1.500)