Situado en una antigua fábrica de algodón, cuya construcción data de 1915, este hotel de ultralujo es la puerta de entrada al colosal Parque Nacional Torres del Paine.
El arquitecto chileno Pedro Kovacic hizo un excelente trabajo de restauración y remodelación del recinto, y dejó incluso un funicular para uso de los huéspedes. El hotel que abrió sus puertas en 2011 cuenta con 54 habitaciones y tres suites. Organiza tours de medio día o de una día para todos los niveles de aventureros (básico, medio o experto). En sus restaurantes, el chef Laurent Pasqualetto (de Le Fouquet’s, en París) utiliza ingredientes locales para crear suculentas mezclas mediterráneas.
Los sobresaliente: No dejes de probar los jugosos cortes en El Asador. A pesar de ser una construcción original de hace un siglo, ganó la certificación LEED (Leadership energy and Enviromental Design), otorgada por el U.S. Green Building Council.