Sin duda, una de las mejores maneras de explorar un país es a través de su gastronomía: la comida es un lenguaje universal que con cada sorbo y mordisco transmite la verdadera esencia de una región. No hay mejor ejemplo de esto que la isla de Barbados, conocida por ser la Capital Culinaria del Caribe y el verdadero Hogar del Ron, que junto a una exquisita fusión de platillos crea una experiencia culinaria única e inolvidable para todos sus visitantes.
Más allá de sus restaurantes, hoy los alrededores de Barbados albergan lo mejor del sabor en uno de sus novedosos atractivos: sus food trucks. Si estás por visitar este paraíso caribeño, te compartimos las mejores recomendaciones para disfrutar de su comida callejera.
Bacco Pizza
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Descubre los sabores de Italia con una pizza italiana auténtica de Bacco. Recién horneada en un horno de leña, cada mordisco te transportará a este amado país europeo.
Bearded Hogs
Este negocio familiar es conocido por su BBQ a fuego lento y variedad de carnes condimentadas con el sazón local y servidas con papas fritas cortadas a mano. En el menú también puedes encontrar costillas BBQ, cerdo desmechado y alitas de pollo ¿Lo mejor? está a solo un minuto del aeropuerto.
Curbside Café
Este es uno de los primeros food trucks de la isla y es famoso por su salsa alioli y sus originales variaciones de las comidas callejeras más populares de Barbados. No puedes dejar de probar sus truck fries ni sus carnes de res, pescado, pollo y cerdo servidas con papas fritas.
Caboose
El lugar perfecto para quienes quieren probar el delicioso pescado de Barbados de una manera consciente y diferente: desde un bote de pesca remodelado y autosostenible en el área histórica de Speightstown. Es ideal para relajarte con el paisaje de la playa, darte gusto con un sándwich de pescado y recibir todo lo que la costa oeste de la isla tiene para ti.
Crouching Tiger
Un espacio ubicado en Worthing Square que reinterpreta deliciosamente la cocina asiática clásica. En este food truck puedes probar comida tailandesa, coreana, japonesa y china, todo en un solo lugar.
Fajita Palace
Un food truck con una probadita de México a Barbados. Aquí encontrarás tus platillos favoritos mexicanos como quesadillas, fajitas y mucho más con un toque de sazón barbadense.
FlavrGourmet
Este hotspot se especializa en comida premium gourmet Halal, con lo que te ofrece una variedad enorme de opciones: desde platos salados, dulces, ensaladas y batidos.
FriiGuys
Lo que arrancó como un food truck gourmet en la zona de The Walk ahora es una de las opciones más populares en la isla para cualquier tipo de comida frita. Puedes elegir entre papas fritas cortadas en casa acompañadas de calamares, alitas BBQ, camarones, pollo y carne.
Plant Lyfe
Plant Lyfe te ofrece comidas rápidas con un concepto basado en plantas y totalmente libre de gluten. Desde comidas dulces a saladas, este food truck tiene hamburguesas de frijol negro, okra fries, donas y mucho más.
Souriana
Si amas la comida árabe, entonces debes hacer una parada en Souriana. Con una variedad de opciones, tu paladar se deleitará con un delicioso shawarma, kebabs y falafel.
Terry’s Food Truck
Con un platillo especial cada día, este espacio te ofrece una variedad de cocina de Barbados y del Caribe. Aquí puedes probar los mejores platillos típicos como cou cou, pelau, pez volador, entre otros.