Cada tercer sábado de mayo se lleva a cabo el World Whisky Day, una celebración en honor al agua de vida que Escocia dio al mundo. Por ello, en Robb Report te presentamos 19 cócteles con whisky que puedes preparar en casa para este festejo.
1. ROB ROY
Creado por un bartender en el Waldorf de Nueva York en honor al estreno de una opereta basada en el héroe Robert Roy MacGregor.
Más comunmente conocido como “Manhattan escocés”, lleva los siguientes ingredientes:
- 50 ml Chivas Regal 12
- 12.5 ml Lillet Blanc
- 12.5 ml Lillet Rouge
- Gotas de amargo de Angostura
Cómo hacerlo
Video Recomendado
Preparar un “twist” de naranja, sirve Chivas Regal 12 en un vaso mezclador.
Agregar el Lillet Rouge, el Lillet Blanc y un toque de amargo de Angostura. Después agrega hielo y revuelve.
2. OLD FASHIONED
Aunque su apogeo fue al inicio del Siglo XX, esta bebida es
verdaderamente atemporal. Para prepararla se necesita:
- 60 ml de Chivas Regal 12
- 2 gotas de amargo de Angostura
- 1 terrón de azúcar morena
- 1 rodaja de naranja
Cómo hacerlo
Coloca los cubos de azúcar morena en un vaso tipo “old fashioned”. Agrega el amargo y mezcla hasta disolver el azúcar. Sirve el Chivas Regal 12, agrega un cubo de hielo y revuelve hasta que se haya derretido la mitad.
Repite los pasos 3 y 4 tres veces más y finalmente decora con cáscara de naranja y una cereza.
3. GOLD LABEL
Este otro de los cócteles con whisky es una mezcla
indulgente, suntuosa y con capas, con un delicado balance de frutas dulces y
cremosidad. Se necesitan:
- 25 ml de Johnnie Walker Gold Label Reserve
- 25ml de jugo de manzana
- 50 ml de agua gasificada
- 1 rodaja de manzana para decorar
Cómo hacerlo
En una copa de champaña o vaso alto, agrega el whisky y el jugo
de manzana, junto con el agua gasificada. Decora con una rodaja de manzana y
prepárate para disfrutar, así de sencillo.
4. MANHATTAN
La versión más aceptada sobre su origen dice que se creó en 1870 en el Manhattan Club de Nueva York, supuestamente para un banquete que había organizado Lady Randolph Churchill, la madre de Winston Churchill.
Para preparar una variante de este cóctel con whisky necesitaremos:
- 2 oz. de whisky de centeno
- 1 oz. de vermout italiano
- amargo de angostura
Cómo hacerlo:
Se mezcla el whisky, dos salpicones de la angostura y el
vermout con hielo en un vaso. Después pon el líquido en una enfriada
previamente. Si quieres puedes agregar un poco de cascara de naranja o una cereza.
5. GOLD RUSH
Una alternativa al famoso whiskey sour que te gustará tanto
como el original. Necesitas:
- 2 oz. de bourbon
- 3/4 oz. jugo de limón
- 3/4 oz. de miel
Cómo se hace:
Se mezclan todos los ingredientes en un shaker y se agita durante
15 segundos. Después se sirve en un vaso con hielos y listo.
6. BRAIN DUSTER
Otro de los cócteles con whisky que podemos preparar en casa es este que tiene un gran sabor y mucha potencia. Ingredientes:
- 1 oz. whisky de centeno
- 1 oz. de ajenjo
- 1 oz. de vermout italiano
- 1 salpicón de amargo de angostura
Cómo se hace
Mezcla todos los ingredientes dentro de un vaso con hielos
hasta que esté frío. Luego sirve en una copa, sin los hielos. Fácil y rápido.
7. IRISH COFFEE
Un clásico digestivo que además de fácil es delicioso por
eso no podía faltar en esta lista de cócteles con whisky. Ingredientes:
- 50 ml. de crema para café
- 2 cucharadas de azúcar mascabada
- 50 ml. de whisky
- 150-200 ml. de café recién hecho
Cómo se hace:
Prepárate un café. Ponle azúcar, whisky y la crema. Saborea
y comparte la sencilla receta.
8. GRANT’S ROYALE
Entre los cócteles con whisky que hemos presentado, este resaltará
las notas de pera madura y frutas de verano de Grant’s Triple Wood. Necesitaremos:
- 50 ml de Grant’s Triple Wood
- 100 ml de vino cava o Prosecco frío
- 2 cubos de azúcar
- 4 dash de angostura bitter
- Zest (piel) de naranja
Cómo hacerlo
Se ponen los cubos de azúcar a remojar en el bitter. Agrega Grant’s Triple Wood y después el vino o Prosecco. Aromatizar toda la copa con la piel de naranja y adornarla. Disfruta.
9. GINGER MAN
Uno de los más atrevidos cócteles con whisky en el que el jengibre
y el pimiento compensan las notas de chocolate del Caskmates Stout Edition para
lograr una gran mezcla. Necesitamos:
- 50 ml de Jameson Caskmates Stout Edition
- 25 ml de jugo de limón
- 15 ml de licor de jengibre
- 20 ml de jarabe de semillas de cilantro
- 10 ml de clara de huevo
- 2 chorritos de amargo de apio
- 4 gotas de amargo de cardamomo
- 5 gotas de tintura de chiles
- 1 chorrito de agua con gas
Cómo hacerlo
Agita el Jameson Caskmates Stout Edition con el jugo de limón, el licor de jengibre, el jarabe de semillas de cilantro, la clara de huevo, los dos chorritos de amargo de apio, cuatro gotas de amargo de cardamomo y cinco gotas de tintura de chile.
Cuela, sirve en un vaso highball con hielo, completa con agua gasificada y listo.
10. TEA TIME EXPRESS
Disfrutá de la hora del té con este sencillo cóctel que
presenta notas especiadas de cardamomo y un toque de damasco y bergamota.
Necesitas:
- 50 ml de Jameson Black Barrel
- 20 ml de jarabe de mermelada de damasco
- 10 ml de jugo de limón
- 50 ml de té Earl Grey helado
- 2 chorritos de licor de cardamomo
- 2 chorritos de amargo de durazno
Cómo hacerlo
Mezcla el Jameson Black Barrel, el jarabe de mermelada de damasco, el jugo de limón, el té helado Earl Grey, con dos chorritos de amargo de cardamomo y dos de amargo de durazno. Cuela y sirve en un vaso highball con hielo.
11. WHISKY SOUR PUNCH
Con un refrescante sabor a fruta, ácido y burbujeante, fácil
de mezclar, este trago será tu nuevo imperdible en los almuerzos. Necesitas:
- 400 ml de whisky Ballantine´s Finest
- 500 ml de jugo de naranja
- 100 g de azúcar
- 750 ml de agua gasificada
- Jugo de 3 limones
- Rodajas de naranja y limón para servir
Cómo hacerlo:
Llena un dispensador de bebidas con hielo. Deposita los
ingredientes y revuelve bien. Así de fácil tendrán un trago listo para servir
en vasos con rodajas de limón y naranja.
12. WHISKY PEACH TEA PUNCH
El clásico té afrutado y refrescante de verano, pero con un
poco más de sabor. Se necesitan:
- 400 ml de Ballantine´s Finest
- 1500 ml de té negro
- 3 duraznos (en rodajas)
- 150 gramos de azúcar
- Jugo de un limón
- Cubos de hielo
- Hojas de menta
- Rodajas de limón para servir
Cómo hacerlo:
Llena un dispensador de bebidas con hielo. Vierte el Ballantine’s Finest, té negro, azúcar y jugo de limón. Agrega rodajas de limón, menta y rodajas de durazno antes de remover todo bien. Sirve, sorbe y saborea.
13. HONEYCHATA
Una bebida dulce, pero refrescante a la vez, con todo el
sabor del verano.
- 1 parte Jack Daniel’s Tennessee Honey
- 1 parte Rumchata
- Hielo
Cómo hacerlo:
Mezclar ambas bebidas con hielo, colar y verter a un vaso de
shot.
14. THE TENNESSEE BREEZE
Otro de los cócteles con Whisky que nos comparte la firma
Jack Daniels es un alivio para el calor. Ingredientes:
- 2 shots Jack Daniel’s Tennessee Honey
- 1 parte de jugo de arándano
- 1 parte de jugo de naranja
- 1 spritz de agua tónica
- Hielo
Cómo hacerlo:
Combinar en una licuadora el hielo, el jugo de naranja, el
jugo de arándano y el Tennessee Honey. Licuar hasta conseguir la consistencia
deseada. Verter en vasos old fashioned y servir con un poco de agua tónica
fría.
15. BLACK BUSH CIDER
Este cóctel es sencillo y refrescante, perfecto para la
media tarde ya que es una bebida bastante suave y afrutada, con notas a manzana
y especias. Lleva como ingredientes:
- 45 ml de Bushmills Black Bush
- 15 ml de Jugo de limón
- 15 ml de Jarabe natural
- Top de sidra de manzana
- Rodaja de manzana
Cómo hacerlo:
Pon en un vaso Highball hielo y vierte los ingredientes. Mezcla
muy bien con un cucharilla y listo.
16. IRISH LEMONADE
Otro de los cócteles con whisky fáciles de preparar en casa,
ideal para disfrutar en un domingo caluroso. Ingredientes:
- 45 ml Bushmills Black Bush
- 15 ml Miel de abeja
- 15 ml Limón verde
- Top Agua Mineral
- Twist de Limón verde
- Vaso Highball
Cómo hacerlo:
En un vaso Highball con hielo verter los ingredientes y mezclar con un cuchara, agregar el top de agua mineral para darle un poco de burbujas.
17. J&B HONEY AND LEMONADE
El sabor del licor J&B Honey se mezcla con limonada para obtener un cóctel refrescante y afrutado. Necesitas:
- 5 cl de J&B Honey
- 15 cl de gaseosa de Lima-Limón
- Rodaja de limón
Cómo hacerlo
Llena un vaso alto con hielo, echa el J&B Honey, añade el refresco y remata con una rodaja de limón sin exprimir para decorar.
18. J&B RARE COLA TWIST
La cola intensifica el dulzor del escocés y la naranja aporta un toque penetrante a este clásico de los cócteles con whisky. Ingredientes:
- 5 cl de J&B Rare.
- 15 cl de cola.
- 4 gotas de angostura de naranja.
- Rodaja de naranja.
Cómo hacerlo:
Elige un vaso alto. Llénalo de hielo y echa el J&B Rare. Añade la cola y las gotas de angostura. Rocía con el zumo de una rodaja de naranja y colócala encima como adorno.
19. WHISKY SODA
El último de los cócteles con whisky que les compartimos
proviene de la página de Internet de The Bar. Es una versión ahumada y con
matices marítimos de la clásica receta del Highball. Ingredientes:
- 50 ml de Talisker Storm Malt Whisky
- 150 ml de agua mineral
- 1 pizca de pimienta blanca
Cómo hacerlo:
Llena un vaso highball con hielo, vierte el whisky y el refresco. Decora con pimienta blanca y disfruta.