Cómo si se tratara de un video que recopila algunos de los mejores momentos de su historia, Ron Matusalem recupera y mezcla algunos de sus mejores rones añejos para crear una nueva expresión que conmemore, ni más ni menos, que su 150 aniversario: Ron Matusalem XO.
Estamos hablando de la expresión más premium de la casa hasta hoy. La llave que le da entrada a un nuevo mercado, selecto, conocedor y exigente.
Ron Matusalem XO
Terminado en barricas selectas de vino de Sauternes, Matusalem XO se distingue por su elegante diseño: una botella que muestra la tonalidad ámbar oscuro de este lujoso ron añejo.
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El cristal cuenta con un fino grabado de la golondrina que ha acompañado a Matusalem desde sus inicios; mientras que la tapa tallada en madera destaca la perfecta combinación entre la elegancia y tradición de la marca.
Al interior de Matusalem XO encontramos un ron añejo que presenta en nariz notas amaderadas, con aromas equilibrados de frutos secos tostados, caramelo quemado, tabaco, así como notas suaves de ciruela pasa, vainillas y jerez. En boca es complejo, con notas persistentes de tabaco, madera y caramelo.
Ideal para tomarse solo o con hielo y maridar, preferentemente, con repostería. Le va excelente un acompañamiento con chocolate, por ejemplo. Y ni qué decir de combinarlo con un buen puro.
El proceso distintivo de la maduración de Matusalem XO, se trata de un ensamble de rones maduros añejos de 5 a 25 años en barrica de roble blanco americano, con un terminado de 18 meses en barrica que contuvo Vino Sauternes.
Matusalem XO, que es la joya de la corona de la marca nacida en Cuba, es elaborado actualmente en República Dominicana con la receta secreta que ha acompañado a la familia desde 1872.
Y es que Ron Matusalem fue de los pioneros en la industria del ron en usar el método Solera para el arte del añejamiento, desde entonces, la receta se ha mantenido inalterada pasando de generación en generación.
Con un precio que ronda los 3,500 pesos, Ron Matusalem XO, ya está disponible como una expresión especialmente hecha para el mercado mexicano. Si quieres conocer más de la marca o de otras de sus expresiones, consulta este enlace.