Dice el dicho que “el amor entra por el estómago” y quizá no esté tan errado. Por eso, para celebrar este 14 de febrero como se debe te dejamos una lista de recomendaciones de postres y bebidas que sin duda dejarán un buen sabor de boca.
Delicias para el 14 de febrero
Amor al estilo japonés
Inspirados en la tradición nipona, NAMI, el primer sake hecho en México, y Yasuo Asai, chef del restaurante Asai Kaiseki Cuisine, han creado una cajita de dulces y chocolates japoneses para celebrar el amor de forma diferente.
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Este kit estará a la venta por tiempo limitado en el sitio web de NAMI Sake, e incluye una cajita de postres, una botella de NAMI Junmai 750 ml y una postal. Un regalo ideal para conquistar a esa persona especial este 14 de febrero.
De Amado, con amor
No sólo este 14 de febrero, sino durante todo el mes, los hornos de Amado, la pasteleria ddel Hyatt Regency Mexico City, se avivan para cocinar nuevas creaciones de repostería que cautivarán los paladares. Desde sus ya clásicas cajitas de galletas decoradas hasta el S’mores Cheesecake a base de sable de vainilla, cheesecake de frambuesa cubierto con una capa de malvavisco quemado, Kisses de crema de chocolate con dulce de leche y decoraciones de chocolate blanco.
Los chocolates, imprescindibles detalles de esta celebración, destacan por la cuidada combinación del cacao con rellenos de frutas, especias y espirituosos. Los maestros chocolateros han confeccionado delicados bombones de: ganache de coco con chocolate blanco; ganache de pistacho con crocante; ganache de praliné de avellana; y rellenos de chocolate oscuro con brandy o frambuesa. También, ideales como opción de regalo, destacan los macarrones de frambuesa y fresa.
Aúna Café
Para hacer de esta fecha un momento aún más especial, del 12 al 17 de febrero, Aúna Café –un proyecto cocreado por el chef Jorge Vallejo y liderado por el chef Fernando Torres– invita a descubrir dos delicias únicas, concebidas para este día tan significativo: unas exquisitas galletas de vainilla con un relleno de compota de frutos rojos, presentadas delicadamente en una adorable caja, y un tentador rollo de croissant con un toque de glaseado de coco y relleno de fresa.
Que Bo!
El chef José Ramón Castillo consentirá a sus comensales con deliciosas creaciones que evocan esta temporada. Desde un oso de chocolate al 50% cacao color rojo acabado liso, hasta un conejo al 50% cacao, difuminado en rosa mexicano/naranja y violeta acabado liso.
Asimismo cuanta con un mix de galletas (Bitter, Red velvet, Chispas de chocolate y Avena con arándano) y una tarta con interior de Frangipane de almendra e inserto de moras; un Ganache de montada roja y un Mousse de chocolate. ¡No te pierdas estas deliciosas creaciones y disfruta no sólo del 14 de febrero, sino de los sabores de esta temporada.
Burbujas rosadas
Crea un ambiente especial y romántico al lado de tu ser querido, combinado con una copa de champagne Louis Roederer Rosé para este 14 de febrero. Lo puedes hacer realidad disfrutando de las burbujas finas color rosa salmón profundo e intenso de estas etiquetas.
Louis Roederer Rosé Vintage: Un rosado de extraordinaria energía, que combina una gran finura aromática con una fuerza de carácter única, entre frescura salina y plenitud de cuerpo, un rosado profundo y afrutado que desprende toda la madurez y la intensidad de un verano, seco y luminoso.
Louis Roederer Cristal Rosé Vintage: Intenso, fresco y de una gran precisión, el bouquet revela una gama completa y compleja de sabores; el conjunto es sedoso, carnoso, fundente, aéreo, de una gran pureza aromática, con fruta madura y esbelta y su deliciosa textura, es una asombrosa creación. Una delicia casi eléctrica y de gran intensidad aromática.
LA MARCA Rosé
Si tienes planeada una cena romántica al lado de tu pareja a la luz de las velas, la selección de LA MARCA Rosé es la opción ideal, ya que es un “Drink” fresco, equilibrado y dotado de las mejores burbujas provenientes del país más romántico del mundo: Italia.
Está elaborado por una cooperativa con más de 40 años de experiencia. Se hace principalmente con uvas de la ladera de Treviso, con maceraciones en frío, previo a la primera fermentación para extraer gran frutalidad. Es un vino con notas de frutos rojos como fresa, cereza y frambuesa con un toque sutil de lychee y cítricos como toronja.
Es ideal para maridar con ensaladas dulces, ensalada con frutos rojos, vinagre balsámico, jitomate cherry y nueces garapiñadas, acompañante de postres como cheesecake con fresa, pero también para platillos fuertes como la cochinita pibil, chiles en nogada, pescado blanco empapelado, cocteles y ceviches de pescados y mariscos, comida oriental principalmente con salsas agridulces, pizzas de carnes frías o de queso y vegetales, así como para excelentes brindis o para mixología.
Dilo con donas
El 14 de febrero se trata de compartir y demostrar cariño, por ello, este año Krispy Kreme invita a las personas a decir eso que sienten con la campaña “Dilo con Donas”.
Para esta fecha especial, lanza una edición especial de donas en forma de corazón en cuatro sabores deliciosos: Corazón Chispitas, Corazón Triple Chocolate, Corazón Choco-chips y Corazón de Fresa. Para complementar el regalo, a partir del 13 de febrero, en la compra de media docena de donas, ya sean glaseadas o select, se puede adquirir una caja musical por 80 pesos adicionales.