Con un legado de 600 años de experiencia en elaboración de vodka, la filosofía de Belvedere permanece simple: sólo obtienes lo que cosechas. A partir de ella nació Belvedere Unfiltered, elaborado con un raro centeno diamante que no es filtrado, cuyo resultado es suave, natural y diferente a los demás.
El primer proyecto de exploración dentro de la biodiversidad del centeno, Unfiltered representa más de dos años en estudios, casi 80 mil litros de destilados experimentales, en el que destiladores y científicos se comprometieron con un solo fin: crear la perfecta expresión de destilación a través de un nuevo grano, el centeno Dankowskie Diamante.
Dicho grano es superior, de “calidad de horno”, pues contiene menos almidón y es naturalmente resistente a contaminantes que podrían afectarlo. Aporta un amplio espectro de texturas únicas y sabores con características incomparables a las de cualquier otra semilla. Solamente se cultiva en contadas granjas. Es tratado por la destilería Smogory, Polonia, y enviado a la Belvedere, Polmos Zyrardow.
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Por primera vez desde su nacimiento en 2010, llega a México para encantar el público nacional con su calidad excepcional: cuatridestilado, no filtrado y refinado con agua de manantial. Al ser embotellado presenta una graduación de alcohol del 40 por ciento.
Conoce las notas de cata
Nariz: Toques avainillados, cremosos y con fondos de levadura. En Boca
Boca: Ligera vainilla que se abre hacia notas complejas de mantequilla salada y pimienta blanca. Los toques de cereal aparecen para integrarse con el resto y aportar comodidad y caramelosidad. El final es limpio, ligeramente tostado.
Con cuerpo complejo, es un vodka añejado que exuda la incomparable riqueza de una bebida espirituosa sin filtrar.