Una de las mejores partes de vivir en la Ciudad de México es lo diversa que se ha vuelto con el paso de los años y es que la llegada de personas de todo el mundo ha traído una infinidad de culturas e identidades y para los foodies una variedad de restaurantes con comida de todo el mundo.
Yendo de platillos originarios del sur del continente hasta la del otro lado del océano, en esta ocasión te contaremos de un lugar que tiene como objetivo deleitarte con las delicias de España, hablamos de Pelayo.
En las calles de la Roma se encuentra este restaurante que promete ser el lugar favorito de todos quienes amamos la comida española y los espacios acogedores decorados con tal precisión que te hacen olvidarte por un momento de que aún te encuentras en la ciudad.
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Ubicado en una esquina, Pelayo te invita a adentrarse en un lugar con muebles de madera, ventanales, una atractiva cava y una atmosfera que raya entre lo casual y lo formal, siendo ideal para una comida informal de negocios o para celebrar con familia y amigos.
Y es que como bien dice su nombre, ‘Maja’ según el lenguaje coloquial español es algo simpático, bello y con gracias y es justo lo que es Pelayo.
El chef Rodrigo Reyes tomó lo mejor de la comida española y le dio un giro interesante llevando a la mesa platillos con toda la esencia española, incluidos ingredientes clásicos de esta gastronomía.
El menú incluye tapas, pizzetas, ensaladas, sopas, arroces, pescados, carne, vegetales, postres y por supuesto coctelería de autor y una serie de vinos que van a la perfección con cada uno de los platillos.
Nuestra recomendación para tu primera visita a Pelayo son las croquetas de jamón, el tataki de res, el arroz de meloso de hongos y trufa y el salmón a las brasas con emulsión de cebolla y betabel.
Esas son solo nuestras recomendaciones, pero no te preocupes, el menú es tan extenso que habrá muchas opciones para que cada que vayas tengas algo diferente que disfrutar.
Pelayo está ubicado en Yucatán 138, Roma Norte y abre de lunes a miércoles de 13:00 a 23:00 hrs; jueves a sábado de 13:00 a 01:00 hrs y el domingo de 13:00 a 22:00 hrs.