El 78% de los mexicanos planea salir a comer más a restaurantes el próximo año, de acuerdo con un estudio de la plataforma tecnológica OpenTable que presenta las tendencias y comportamientos de los consumidores y hace un listado de los 50 mejores establecimientos en México, de acuerdo con las reseñas elaboradas por los propios comensales.
Cifras del 2024
Entre los datos más interesantes que arrojó este estudio de OpenTable destacan:
Un aumento del 8% interanual en las reservaciones en México.
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Las comidas fuera de casa en el país crecieron un 14% año contra año.
Las reuniones en grupos de más de seis comensales son cada vez más populares: crecieron un 14 por ciento.
El 78% de los mexicanos encuestados revelaron que lo que más disfrutan de ir a un restaurante en grupo es compartir la comida con familiares y amigos.
Los comensales se sienten atraídos por experiencias gastronómicas, desde menús degustación de varios tiempos hasta clases de cocina y más, con un aumento del 57% año contra año en las reservaciones.
El 78% de los encuestados compartió que, cuando celebran una ocasión especial, eligen un restaurante, siendo los cumpleaños la ocasión número uno, preferida por el 80% de los mexicanos.
Los 50 mejores restaurantes de OpenTable para 2024
Para ayudar a los comensales a aprovechar estas tendencias, OpenTable presenta su lista de los 50 mejores restaurantes de México 2024, destacando los destinos gastronómicos más buscados del último año en todo el país.
La lista se elabora analizando más de 350,000 reseñas de comensales y métricas como calificaciones, porcentaje de reservaciones anticipadas y reseñas de cinco estrellas.
Baja California
● Animalón
● BRUMA Wine Garden
● Fauna
Baja California Sur
● Acre Restaurant & Cocktail Bar
● Carbón Cabrón
● Cocina del Mar de Esperanza Resort
● Manta at The Cape a Thompson Hotel
● Nobu Los Cabos
● Torote Restaurant
● YAYA de Chileno Bay Resort & Residences
Cancún y Riviera Maya
● ARCA
● Ryoshi
● Toro at St. Regis Kanai Resort
Ciudad de México
● BOTÁNICO
● Cabanna – Polanco
● Costa Guadiana
● Contramar
● Entremar
● Esquina Común
● Handshake Speakeasy
● Hanky Panky Cocktail Bar
● Ling Ling México
● La Barra de Fran
● La Tarbena del León
● Máximo
● Maza bistrot
● Meroma
● Pargot
Guanajuato
● Tostevére
Guadalajara
● Casa Kiiro
● Juniko
● Kasuga
● La Matera
● La Tequila – Avenida México
Monterrey y San Pedro Garza García
● Bardot / Libertad / Chino Latino
● Campomar – Arboleda Mty
● Cantinetta
● EDÉN FLOR Y CAFÉ
● Gallo 71
● Hotaru – Monterrey
● La Nacional San Jeronimo
● Pangea
● Señora Tanaka
● Zatziki – Monterrey
Puerto Vallarta
● Cafe des Artistes
● La Cappella Italian Cuisine
● La Madalena
● The Iguana Restaurant & Tequila Bar
● Trattoria Toscana Mia
● Zicatela, Cocina de México