Situado entre calles empedradas y colinas de cipreses en el pueblo de Gordes en Luberon, el Hôtel Bastide de Gordes (bastide-de-gordes.com) es el escape provenzal por excelencia. El hotel de 39 habitaciones, que se encuentra dentro de un conjunto de murallas de granito del siglo XVI, se inauguró en 2005.
Después de una renovación de 22 millones, la propiedad volvió a abrir en junio con pisos de terracota meticulosamente restaurados, paneles de madera intrincada y frescos, alfombras antiguas y tapices, y más de 4.000 obras de arte. La elegancia se impregna en todo, desde el personal vestido como para una fiesta de la belle epoque hasta el restaurante dirigido por el venerado chef francés Pierre Gagnaire. Los días cálidos piden cocteles en la piscina rodeada de verdes jardines mediterráneos, mientras que las noches se disfrutan más en la terraza del restaurante.
Por: Anthony Peregrine
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