Alejandro Garza, Director General de Sabor es Polanco, se dio cuenta durante un viaje a Chicago que la Coudad de México no contaba con un lugar en el que se diera rienda suelta a la mejor oferta gastronómica de Latinoamérica.
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Hoy, esa idea es una realidad y tal y como comenta Garza, Sabor es Polanco es, sin duda, el mejor festival gourmet de la Ciudad de México porque en un solo lugar se concentran a 50 de los más prestigiados restaurantes de la zona de Polanco, además de marcas Premium en cuanto a casas y bodegas de vino, champagne, whisky, mezcales, tequilas, cafés, tés, helados, chocolates, panadería, pastelería, etc.
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El festival gastronómico –que ya cuenta con cuatro ediciones- nació pensado para la gente. Todo se realiza en un ambiente muy familiar en el que cada año participan tanto restaurantes que a lo largo de los años se han convertido en un clásico de la zona, como restaurantes primerizos.
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Al mismo tiempo, el festival que tendrá lugar los días 1 y 2 de abril contará también con toda una serie de catas de vinos, tés, cafés, cervezas y agua que hacen las delicias del público.