Por Bruce Wallin
Nuevas opciones de lujo y una escena culinaria en su cumbre están llamando la atención de los viajeros al paraíso de los exploradores. “Hay muchas capas diferentes de experiencia en Perú”, dice Alex Malcolm, fundador y director general de la compañía de viajes personalizada Jacada Travel. “Si te interesa la arqueología y la cultura, la comida, la vida silvestre, el trekking (senderismo), todo el mundo se lleva algo de Perú.” A continuación, algunas sugerencias para sacar el máximo provecho de tu viaje a esta tierra.
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Comienza tu travesía con estilo a bordo del Aria Amazon de Aqua Expeditions, un crucero recientemente renovado de 16 camarotes, que navega por el legendario río. Alquiler de kayaks con delfines rosados, caminatas en busca de monos aulladores y pirañas en la mejor experiencia de lujo estilo safari de este lado del mapa.
Explora, de origen chileno— y pionero en lujo y aventura— ha traído su filosofía de ir más allá para llegar hasta el valle sagrado de Perú gracias al debut de Explora Valle Sagrado. Inaugurado en julio, el lodge de 50 habitaciones es un compuesto chic con elegantes estructuras de madera estilo contemporáneo acompañadas de vistas a los campos de maíz, bordeadas con los altos picos de los Andes, a mitad del camino entre la ciudad de gran altitud, cuzco, y el sitio arqueológico de Machu Picchu.
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Realiza un tour culinario de Jacada sobre la actual mejor comida del mundo, haciendo una parada para almorzar en el nuevo favorito de los locales, La Picantería ubicada en el mercado Surquillo, y la cena en Maido, uno de los tres establecimientos en Lima de los 50 mejores restaurantes del mundo. Al final, descansa en tu habitación llena de arte contemporáneo en el Hotel B.