Suave y con cuerpo, el Vintage Blanc de Blancs de Bolney Wine Estate ya se encuentra dentro de la carta de la cabina FIRST de British Airways.
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Para disfrutar como aperitivo o maridarlo con salmón ahumado Loch Fyne Kinglas con salsa tártara, panna cotta de berro y caviar Oscietra, o bien, ensalada fresca de temporada con la opción de aderezo de queso roquefort; este Chardonnay se caracteriza por poseer tonos deliciosos de levadura acompañados de notas frescas de frutas cítricas.
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“Estamos encantados de añadir el Vintage Blanc de Blancs de Bolney Wine Estate como nuestro vino espumoso invitado. Esta es la primera vez que ofrecemos un vino blanco espumoso inglés a bordo y pensamos que a nuestros clientes les fascinará. Todos nuestros vinos se catan a ciegas por expertos para asegurarnos de servir lo mejor, y este vino espumoso inglés resultó ser superior”, señaló Colin Talbot, Director de Servicios de Alimentos de British Airways.
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Por su parte, Sam Linter, Director General y vinicultor experto en Bolney Wine Estate, destacó el privilegio que supone estar dentro del menú de champanes y vinos espumosos que se sirve en cabina FIRST de British Airways ya que su Blanc de Blancs podrá ser disfrutado tanto por pasajeros ingleses como internacionales.
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Esta joya de Bolney Wine Estate podrá ser desgastada durante los próximos seis meses. De esta manera, el el Bolney Wine Estate Blanc de Blancs es el segundo vino de la bodega de West Sussex en servirse en los vuelos de British Airways. El primero fue el Bolney Estate Pinot Gris, que se presentó en el menú de vinos para clientes de cabina FIRST en el 2015.