El 31 de octubre se llevará a cabo la 4ª Cena Negra con motivo del día de muertos, del restaurante MOXI del Hotel Matilda en San Miguel de Allende.
Por cuarto año consecutivo, la Chef Martha Ortiz (del restaurante Dulce Patria en la Ciudad de México) dirigirá esta cena, que consiste en una experiencia multisensorial con la que se rinde homenaje a los ingredientes y tradiciones mexicanas.
Desde 2012 que comenzaron estas celebraciones. El copal, el huitlacoche, el chichilo negro, el maíz, el zapote negro y los cempasúchiles han desfilado por la cocina de Martha Ortiz, sirviendo como inspiración para sus creaciones.
Este año la Cena Negra tiene una intención pictórica y se titula Painted Black. Al igual que en las ocasiones anteriores se va a celebrar en el marco del festival “La Calaca” de San Miguel de Allende.
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El costo es de $2.000 pesos por persona, que también incluyen el maridaje.