El Basque Culinary Center y el Gobierno Vasco presentan un premio internacional para chefs con proyectos transformadores, capaces de generar un cambio social o cultural desde la cocina. Tras una cuidadosa selección entre 110 candidatos provenientes de distintas partes del mundo, el jurado anunció a los primeros 20 finalistas.
El ganador recibirá 100.000 euros para destinarlos al proyecto de su elección, siempre y cuando éste refleje el poder transformador de la cocina. Las solicitudes se recibieron desde principios de febrero hasta finales de abril y el 16 de mayo se reunió el comité presidido por la reconocida chef Elena Arzak, en Vitoria para elegir a los primeros contendientes.
El anuncio se llevó a cabo en Nueva York, dentro del Blue Hill, restaurante en Manhattan del chef Dan Barber.
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Los 20 finalistas fueron:
Alberto Crisci (Reino Unido)
Alicia Gironella (México)
Ángel León (España)
Ann Cooper (EEUU)
Carlos Zamora (España)
Daniel Boulud (Francia / Estados Unidos)
David Hertz (Brasil)
Gabriel Garza (México)
Jessamyn Rodriguez (Canadá/Estados Unidos)
José Andrés (España/Estados Unidos)
Joshna Maharaj (Sudáfrica/Canadá)
Leonor Espinosa (Colombia)
Manoela Buffara (Brasil)
Margot Janse (Holanda)
Maria Fernanda Di Giacobbe (Venezuela)
Massimiliano Alajmo (Italia)
Nani Moré (España)
Rodolfo Guzmán(Chile)
Teresa Corçao (Brasil)
Kamilla Seidler (Dinamarca) y Michelangelo Cestari (Venezuela), en una misma nominación, por el trabajo que hacen en conjunto.
El ganador se anunciará el 11 de julio, tras una reunión del jurado presidido por Joan Roca. El resto de los integrantes son chefs del Consejo internacional del Basque Culinary Center: Gastón Acurio (Perú), Ferran Adrià (España), Alex Atala (Brasil), Dan Barber y Dominique Crenn (Estados Unidos), Dan Barber (Estados Unidos), Heston Blumenthal (Reino Unido), Massimo Bottura (Italia), Michel Bras (Francia), Yoshihiro Narisawa (Japón), Enrique Olvera (México) y René Redzepi (Dinamarca).