destileria

      

Este podría ser uno de los whiskies más viejos que existen

A finales del año pasado, la destilería escocesa Gordon y MacPhail presentó su whisky embotellado más antiguo. Un single malt Mortlach de tres generaciones que pasó 75 años -desde 1939, a principios de la Segunda Guerra Mundial,- dentro de una barrica virgen de jerez. La bebida, que exhibe notas distintivas de damascos secos, vainilla y toques de especias, está embotellada al 44.4% de su volumen en un decant
      
The Balvenie

Treinta años, Una Malta

De gran trayectoria en Escocia, David Stewart, el malt master de la casa destiladora de The Balvenie (www.thebalvenie.com) es altamente reconocido por crear el único whisky de una sola malta elaborado de manera artesanal y por presentar este año The Balvenie Thirty, Aged 30 Years. Situada en Dufftown, la destilería de esta bebida sigue cultivando su propia cebada y prepara la malta en los tradicionales suelos de m