Brugal continúa con la entrega de su colección de rones de edición limitada con Colección Visionaria Edición 02, Café, la cual profundiza en el método pionero de tostado aromático en barrica de la Maestra Ronera Jassil Villanueva Quintana y se inspira en el preciado grano de café Arábica.
El primer lanzamiento de esta colección llegó en agosto de 2023 e inició un viaje maravilloso que detalla los 135 años de historia del excepcional de la firma de ron a través de una serie de lanzamientos de rones personalizados, donde cada edición estará inspirada en un ingrediente autóctono de República Dominicana.
Poco más de un año después, la espera vale toda la pena y con el mismo método que la Edición 01, Cacao, Colección Visionaria Edición 02, Café, se construye con la fusión del café Arábica dominicano y la técnica de tostado aromático en barrica de Brugal, desarrollada por la Maestra Ronera de quinta generación, resaltando la fuerte relación que existe entre este destilado y la industria cafetera.
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Un ron Brugal con sabor a café Arábica
Profundamente inspirada por su tierra y la rica tradición de la cultura del café en República Dominicana, Jassil Villanueva Quintana buscó crear un ron que encarne el preciado momento del ‘cafecito’ – un ritual que se celebra en el país caribeño, donde amigos, familiares y la comunidad se reúnen para hacer una pausa y saborear los momentos de la vida.
Y por supuesto que el ingrediente predilecto para cumplir con este objetivo son los mejores granos de café Arábica, conocidos por su vibrante acidez y sus ricos matices achocolatados, provenientes de las ricas tierras de República Dominicana. Estos granos se cultivan localmente con meticuloso cuidado, mismo que se le pone a la creación de ron Brugal.
El toque especial de Colección Visionaria Edición 02 viene del enfoque innovador de Jassil Villanueva Quintana, que incluye el desarrollo de la técnica de tostado aromático en barricas. Para dar vida a este ron las barricas de roble francés se tuestan suavemente con granos de café, infundiendo al espirituoso los complejos y robustos sabores del mejor café local.
El resultado es un líquido ámbar dorado oscuro que en nariz es excepcionalmente suave, con ricas notas de caramelo y café recién hecho, con capas de chocolate negro amargo entremezcladas con vainilla dulce. Sutiles toques ahumados añaden una delicada complejidad, mientras que en boca comienza con un suave estallido de especias -canela, clavo y nuez moscada- que aportan una refinada complejidad y dan paso a delicados toques de frutos secos que se entrelazan a la perfección con un profundo sabor a café, enriqueciendo cada sorbo, culminando la experiencia con la sutil riqueza del roble que establece una base suave y ligeramente seca.
Brugal Colección Visionaria Edición 02, Café se disfruta perfectamente como los momentos especiales, sorbiéndolo lentamente, solo o con hielo. Cada lote de esta edición exclusiva es una autentica pieza coleccionable, elaborada a mano cada botella se presenta envuelta en una red azul marino una versión elevada de la icónica red protectora de Brugal, además cada una viene sellada a mano y firmada personalmente por la propia Jassil Villanueva Quintana.
Como cada pieza coleccionable, conseguirla será una misión importante, solo está disponible en tiendas de prestigio y en México en exclusiva en Palacio de Hierro ya que solo seis lotes han sido destilado, lo que equivale a menos de 35 mil botellas en todo el mundo.