En Aldama 53, el Hotel Matilda es conocido gracias a su estilo contemporáneo que ofrece a sus huéspedes algo más que una estancia, pues les da la oportunidad de degustar alta gastronomía rodeados de obras de arte únicas.
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Este bello espacio ofrece diversos eventos a lo largo del año, uno de ellos es el Supper Club al que acuden diversas personalidades del mundo artístico y gastronómico y se lleva a cabo en el restaurante Moxi, operado por el chef mexicano internacionalmente reconocido gracias a su trabajo en el Pujol de la Ciudad de México que ocupa el puesto 16 en la lista de San Pellegrino de los 50 mejores restaurantes del mundo.
Muestra de ello fue la presentación del video ‘The Body Behind The Body’ por parte del artista Angelo Musco. En él, Musco comparte un viaje profundo en el funcionamiento interno de su propia mente y conciencia que se conecta con la audiencia en los niveles físico y espiritual. Además, explora el origen y la evolución de la vida, desde el mundo primordial hasta el mundo complejo de hoy.
Video Recomendado
Para celebrar la presentación, la cena fue creada por la mente brillante del chef invitado Joaquín Cardoso. Después de haber obtenido formación y experiencia al más alto nivel en Francia – incluyendo temporadas en París con Iñaki Aizpitarte en Le Chateaubriand y Jean-François Piège en el Hotel Thomieux – regresó a su México natal para unirse al equipo del Chef Olvera. Cardoso es actualmente el chef del hotel Carlota en la Ciudad de México.
Ambos trabajaron para coordinar los platos del menú con el video. Por ejemplo, el video comienza en el agua por lo que el primer plato contiene una temática acuática; luego, la presentación se traslada al bosque, por lo que el Chef Cardoso presentó un plato inspirado en la tierra, como las hortalizas de raíz. Y así, sucesivamente.
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Por otro lado, si deseas un ambiente agradable y cosmopolita, no puedes dejar de visitar el Bar Müi, conocido por su mixología creativa al momento de preparar bebidas.
Asimismo, una innovadora galería de arte donde se exponen obras de artistas como Angelo Musco, Gonzalo Lebrija, Daniela Edburg, Aldo Chaparro, Bosco Sodi e incluso el icónico Diego Rivera.
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Para completar la experiencia del ‘Matilda Lifestyle’ el hotel alberga un reconocido spa holístico único en terapias que se enfocan en la belleza y relajación de sus invitados.