El 6 de enero marca la última celebración de las fiestas navideñas en el calendario, pero también la excusa perfecta de consentirte con una deliciosa Rosca de Reyes. Y si tú como nosotros ya te estás preguntando, ¿dónde se encuentran las mejores? Te encantará este top.
Ya sea que prefieras las tradicionales o te guste experimentar con nuevos sabores y preparaciones como las rellenas e incluso si quieres optar por una Galette de Rois al estilo francés, tenemos la panadería perfecta para cada uno de tus antojos.
Amado
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Como cada año, la pastelería artesanal y dulcería de Hyatt Regency Mexico City trae de regreso su tradicional Rosca de Reyes –individual, mediana y grande– ahora en dos versiones: natural o con relleno de crema de almendras, ambas decoradas con ate, frutas de temporada y la suavidad que la distingue como una de las favoritas.
Panio
Alberto Laposse está listo para sorprenderte con su tradicional rosca, solo tienes que hacer tu pedido y decidir con quién vas a compartirla. Además, este año también tienen en su carta el brioche con avellana y galette de rois francesa rellena de almendra.
Crumble
Una de las panaderías más famosas de la CDMX ya está más que lista para consentirte en este Día de Reyes. Una deliciosa rosca de pan con ralladura de naranja y limón con una costra de azúcar y mantequilla, las hay de tres sabores: tradicional, vainilla y chocolate.
Delirio
La casa de Mónica Patiño tiene dos deliciosas opciones para tu Rosca de Reyes, comenzando con la tradicional decorada con toronja y naranja e higo confitado casero (mini, chica y grande) hasta la innovadora de crumble hecha con base de rosca tradicional aromatizada con cítricos, pasta de chocolate, crumble de macadamia, merengue y toronja confitada hecha en casa.
Entre Zarzas y Arándanos
Otra de las favoritas que este año no podía quedarse atrás, manteniendo la calidad de los ingredientes la receta de este año nos ofrece una Rosca de Reyes rellena de higos macerados, crema de chocolate blanco y queso mascarpone.
Cardin
Este año la receta de la pastelería Cardin está rellena de mazapán de almendras y tiene una cobertura de costra de azúcar, almendra tostada y chocolate amargo. Lo mejor es que puedes elegir entre sus tres tamaños: individual, mediana o grande.
Çuina
No podría faltar en nuestro top de Rosca de Reyes Çuina Bakery, una de las panaderías que ofrece una gran variedad de opciones y sabores para disfrutar esta tradición con masa madre: la rellena de mazapán coronada con coronada con naranjas semiconfitadas, cerezas amarenas, chabacanos, almendras y placas crujientes de azúcar. La rellena de mazapán pero con coronada con naranjas semiconfitadas y almendras. La de cubierta crujiente, rellena de mermelada de fresas y crema. La rellena de crema catalana quemada y la de cubierta de chocolate y nueces, rellena de gelee de naranjas semiconfitadas y trufa montada.
Rosetta
Parece que el mazapán es el ingrediente top de este 2023 para el Día de Reyes, conservando la calidad y sabor casero auténtico que distinguen a la pastelería Rosetta, su receta de este año está hecha de pan de naranja y romero, rellano de mazapán de almendras y decoradas con higus y kumquats. Ideal para compartir pues vienen en tamaño grande para 8-10 personas o para 12-14 personas.
Ficelle
El lugar ideal para celebrar esta tradición como si estuvieras en Francia, la panadería francesa de la CDMX te invita a probar su tradicional Galette de Rois rellena de crema de almendras y este año para elevar la tradición europea aún más, han escondido 10 muñecos especiales de la colección “BLEU BLANC ROUGE” en sus creaciones, si eres afortunado de encontrar uno te obsequiarán una botella de Pompette (sidra natural) para que puedas acompañar tu galette tal como lo hacen los franceses.