La sexta edición de Millesime México, que se llevará a cabo del 27 al 29 de septiembre en el Centro Banamex y cuya temática será completamente tropical, contará con la presencia de más de 30 figuras reconocidas dentro la alta gastronomía mexicana e internacional. Entre los chefs invitados, estarán cuatro cocineras tradicionales, dos expertas en la comida típica de nuestro país, y dos en platillos latinoamericanos.
Juanita Bravo, de Michoacán; Miriam Peraza, de Yucatán; Elena Santós; de Perú; y Elena Oropeza, de Venezuela, demostrarán cómo la ofertas culinarias características de diferentes regiones encajan perfectamente dentro del festival, pues la tradición es el origen del nuevo arte culinario.
Juanita Bravo en Morelia en Boca /millesimeworld.com
La finalidad de su participación es enseñar a los invitados la importancia que tienen las costumbres de diferentes culturas dentro la gastronomía, mientras preparan recetas de antaño elaboradas con más de 50 ingredientes autóctonos, como hierbas aromáticas.
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Los chefs Pedro Evia, Gerardo Vázquez Lugo, Alejandro Ruiz, Mitsuharu Tsumura, Carlos García y Kamilla Seidler serán algunas de las personalidades que participarán en la celebración.
Millesime México Tropical 2016 transportará a los comensales a diferentes partes del mundo a través de un viaje que despierta los sentidos, mientras hace hincapié en la alegría, los colores y los sabores.