Tienes que probar estas versiones y sabores diferentes del pan de muerto

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El pan de muerto tradicional de nuestro país se caracteriza por ser un delicioso bizcocho hecho a base de harina, mantequilla, ralladura de naranja y flor de azahar para darle sabor a este típico postre mexicano que solo podemos disfrutar en cierta época del año como parte de la celebración del Día de Muertos.

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El arte de la gastronomía se ha encargado de rescatar las recetas de nuestra cocina pero siempre buscando la forma de innovar con distintos ingredientes y dando su propia interpretación de las mismas, cosa que nos permite experimentar y disfrutar de nuestros favoritos pero de una forma completamente diferente. A continuación presentaremos una selección de nuevas versiones de pan de muerto que tienes que probar desde ya pues su sabor es igual o más delicioso de lo normal.

La Bohême – Pan de muerto con esencia de lavanda 

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Esta panadería francesa artesanal ha retomado nuestra receta del pan de muerto tradicional pero le ha añadido un delicioso sabor a lavanda que fusiona ambas cocinas dando como resultado un delicioso pan que sale de lo convencional.

Direcciones:
– Polanco: Alejandro Dumas 125

– Lomas de Chapultepec: Prado Norte 535
– Roma: Querétaro 219
Sitio web: LaBohême.com.mx

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Cardín – Pan de muerto de guayaba, jengibre y cardamomo

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El chef Ricardo González de esta pastelería ubicada en la colonia Roma ha creado una nueva propuesta del pan de muerto, preparando de forma artesanal un delicioso pan hecho con guayaba, jengibre y cardamomo que no encontrarás en ningún otro lugar.

Dirección: Alvaro Obregón 8, Roma Norte
Tel: 5564 7696
Sitio web: Facebook.com/CardínPastelería

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Cascabel – Pan de muerto relleno de camote 

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En Cascabel saben perfectamente como combinar lo contemporáneo con las recetas más típicas de nuestra cultura. En esta ocasión la chef Lula Martín del Campo preparó un exquisito pan de muerto relleno de camote.

Dirección: Javier Barros Sierra 540, Park Plaza, Santa Fe
Tel: 5292 6216
Sitio web: RestauranteCascabel.com

 

Pasillo de Humo – Pan de cacao relleno de Nicuatole y crema de café de olla

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Los aromas y sabores de la cocina oaxaqueña se hacen presentes en este restaurante que bajo el liderazgo del chef Alam Méndez, han preparado un delicioso pan de muerto hecho con cacao y relleno de nicuatole (un postre típico de Oaxaca hecho con maíz molido y azúcar) y bañado en una crema de café de olla.

Dirección: Nuevo León 107, Hipódromo
Tel: 5211 7263
Sitio web: Facebook.com/PasilloDeHumo

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Flora Caffe – Pan de muerto de dulce de leche

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Flora Caffe ha incorporado a su menú una versión del típico pan de muerto, bañado y relleno con dulce de leche, ácompañalo con alguna de sus deliciosas bebidas calientes, no te arrepentirás.

Dirección: Javier Barros Sierra 540, Santa Fe
Tel: 5280 5752

Sitio web: Instagram.com/Flora_Caffe

 

Pan Dulce en Four Seasons Mexico – Pan de muerto

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En esta panadería encontrarás un delicioso pan de muerto hecho con ralladura de naranja, agua de azahar y un poco de romero, además para personalizar la receta le han agregado una mermelada de yuzu (cítrico de Japón), crema de miel artesanal, agua de azahar y mascarpone.

Dirección: Paseo de la Reforma 500, Cuauhtémoc
Tel: 5230 1818

Sitio web: FourSeasons.com