La historia de Taittinger comenzó a escribirse en 1912, cuando Pierre-Charles Taittinger estableció su propio negocio de distribución y exportación de Champagne en Francia. Específicamente en Épernay, una gloriosa comuna al norte de Francia, ocurrió la magia cuando Pierre visitó por primera vez el Chateau de la Marquetterie, un espacio que durante el siglo XVIII presumía de las mejores cosechas de Chardonnay y Pinot Noir.
En 1932, esta propiedad, considerada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, pasó a ser posesión de Pierre-Charles y su familia, quienes establecieron aquí el origen de la marca, y casa del emblemático Champagne Taittinger Champagne Francia Brut Reserve, un vino espumoso armonioso, delicado, con sabores de frutas frescas, miel, y un potencial aromático desarrollado en boca que a simple vista, revela destellos de color amarillo paja, dorado y brillante, con burbujas finas… como su personalidad.