Los 5 cafés más exóticos del mundo que necesitas probar

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El café es una de las bebidas más conocidas y degustadas alrededor del mundo, sin embargo, algunos de ellos resultan menos comunes por su lugar de procedencia.

Más allá del latte o del capuccino, a continuación te presentamos algunos de los cafés más raros del mundo.

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Monkey Parchment

Este café proveniente de la India relaciona su proceso de producción con los monos Rhesus, los cuales mastican el fruto y luego lo escupen dejando intacto el grano, además la recolección es bastante minuciosa ya que deben buscar en los amplios campos los residuos de los granos para continuar con su producción.

Sin duda, un café especial por su proceso de fermentación y por las cantidades reducidas que se producen.

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Smurf Latte

Australia ha inventado una nueva forma de tomar latte, con un color azul brillante este café contiene limón, jengibre y leche de coco con la infusión de alga viva azul que le da este color tan peculiar.

Aunque muchos pensarían que es dulce, los que han probado esta bebida mencionan que tiene un sabor amargo poco convencional.

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Black Ivory

Elaborado a partir de heces de elefante lo consideran como uno de los mejores cafés en el mundo.

Producido en Tailandia, una vez que el elefante ha comido el fruto los recolectores se encargan de hacer un trabajo artesanal al recogerlo ya que una vez que ha sido digerido y ha pasado por el intestino de este animal, el sabor es único.

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Ca Phê Trung 

Definido como flan de café, esta es una de las bebidas más comunes en Vietnam.

Aquí el café se combina con leche condensada y una yema de huevo que logran un líquido espeso y cremoso, una vez que se agrega el café se va al fondo dando la apariencia de flan.

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Kaffeost

La combinación más extravagante en la historia del café.

El café como ingrediente principal incluye un queso conocido como Leipäjuusto, que se produce en Finlandia y al norte de Suecia.

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¿Te atreverías a probar alguno? Si eres amante del café te invitamos a experimentar alguna de estas opciones fuera de lo común.

Escrito por Camila Guilbert, Becaria de Robb Report México.