De un tiempo acá las aerolíneas han mejorado considerablemente su propuesta culinaria. Afortunadamente, este progreso en la cocina viene acompañado de una oferta de vinos a bordo de mucho mejor calidad que la que existía años atrás.
Hicimos una lista con las aerolíneas que tienen las mejores cartas de vinos en la actualidad.
Cathay
Foto: Cathay Pacific
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Esta aerolínea principalmente sirve vinos de climas fríos, por ejemplo, tintos de Nueva Zelanda y Rhône Valley. Cathay se caracteriza por ofrecer Krug Grand Cuvée a bordo.
Singapore
Foto: http://www.singaporeair.com/
La selección de vino aquí está a cargo de un panel de expertos que hacen la selección de etiquetas para la aerolínea. La champaña es su fuerte, tienen Taittinger Prelude Grands Crus Champagne y es la única que sirve tanto Dom Perignon como Krug Grand Cuvée.
Emirates
Foto: YouTube
En Emirates hay un sommelier que hace la selección de vino de acuerdo al menú que el chef esté sirviendo y varía de acuerdo a la ruta, pero la etiqueta constante es Dom Perignon 2004.
Qatar Airways
Foto: http://www.qatarairways.com/
Es tal la importancia le da a su carta de vinos, que enviaron al Master of Wine, James Cluer, a subir el Everest y analizar cómo afecta la altura al vino. El 90% de su selección cambia cada 3 meses.
Qantas
Foto: Facebook Qantas
La cava de la aerolínea australiana se ha hecho acreedora a diversos reconocimientos, y existe un comité que se reúne varias veces al año para discutir la selección de vinos.