Imagínate flotando por Francia a bordo de una barcaza de lujo, cenando en un restaurante diferente con estrellas Michelin cada día.
Suena como el sueño de un sibarita, ¿verdad? Bueno, gracias a Belmond ahora es una realidad.
La reconocida marca de hospitalidad, que fue recientemente
adquirida por la potencia de lujo LVMH, acaba de anunciar su “crucero más
decadente hasta la fecha”.
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El itininerario del Epicurean Burgundy
El itinerario ve a la gente de mar navegar desde St-Jean-de-Losne a Lyon, a través de las mecas de comida y vino de Burgundy y Beaujolais.
Durante el crucero de una semana, los huéspedes serán
invitados a probar la mejor alta cocina en seis restaurantes con estrellas
Michelin, incluidos aquellos con una sola estrella y otros con los más altos
elogios.
Los invitados recibirán un almuerzo en Maison Lameloise con
nada menos que el chef ejecutivo Eric Pras.
Invitados especiales
El restaurante de tres estrellas Michelin ha estado sirviendo platos tradicionales de Borgoña con un toque contemporáneo desde 1921.
Por ejemplo, el coulis de ajo y ortiga en vinagre o la obligatoria tarta de caracol.
Mientras tanto, en el conjunto homónimo de tres estrellas de
Georges Blanc en Vonnas, los huéspedes pueden probar un riff moderno en Bresse
Chicken o disfrutar de los clásicos panqueques de Vonnas que se han reinventado
por completo.
Por supuesto, la semana gastronómica se extiende mucho más allá de estos restaurantes con estrellas.
Más allá de comida
Los huéspedes también tendrán la oportunidad de detenerse en el histórico Clos de Vougeot, donde los monjes cistercienses comenzaron a hacer vino en el siglo XII y realizar un recorrido privado por el emblemático Hotel-Dieu, un hito gótico de 500 años de antigüedad que abunda en la historia de Borgoña.
También habrá tiempo de sobra para explorar las encantadoras ciudades francesas de Chalon-sur-Saone, Tournus y Lyon, la última de las cuales es el nuevo hogar de la Cité Internationale de la Gastronomie y se considera una visita obligada para aquellos con una inclinación por Cocina gala.
Otras actividades en tierra incluyen ciclismo por los senderos del canal, visitas a mercados locales y clases de cocina.
La fórmula all inclusive
El crucero es todo incluido, lo que significa que todas las
comidas y traslados privados están cubiertos y hay una tripulación completa a
bordo para satisfacer todos tus caprichos.
Las barcazas pueden acomodar entre cuatro y 12 pasajes y se
pueden personalizar aún más para satisfacer sus necesidades.
El Epicurean Burgundy: un crucero de 12 estrellas comienza desde 7 mil 691 dólares por persona y la temporada 2020 comienza el 21 de marzo.
Para reservar u obtener más información, visite el sitio web de Belmond.
Escrito pot RACHEL CORMACK para Robb Report USA