Conoce a las quimeras de la alquimia líquida de Mezcal Creyente

Una bebida extraordinaria y mítica que nos remonta a la región en donde fue creada, así como Mezcal Creyente, necesita criaturas igual de míticas que nos acompañen en el proceso de degustación de sus sabores.

Creyente es el resultado de dos regiones diferentes: Valles Centrales con suelos ricos, mucho sol y buena irrigación que le dan frescura y la Sierra Sur de Oaxaca, un terreno que, aunque más difícil por su mayor altitud y menor oxígeno genera sabores más intensos.

Así como las quimeras acompañan al hombre en su paso por la Tierra, también vuelven a la vida para acompañarnos en una cata que abre un portal por medio de la raíz de oro o chilcahue para permitir que las papilas gustativas puedan percibir más sabores.

Aquí te presentamos a las 4 quimeras para que las conozcas.

Águila

Ingredientes

  • 45 ml de Mezcal Creyente Espadín
  • 45 ml a 60 ml de café espresso (cold brew)
  • 10 ml de jugo de naranja
  • 15 ml de néctar de agave
  • 5 gotas de tintura de especias con cocoa (tintura de mezcla con anís, cardamomo, canela y cocoa)
  • Decora con una oblea comestible

Jaguar

Mezcal Creyente

Ingredientes

  • 45 ml de Mezcal Creyente Espadín
  • 15 ml de jugo de limón
  • 10 ml de jarabe de agave
  • 60 ml de jugo de piña tatemada
  • Decora con piña deshidratada

Oso

Ingredientes

  • 45 ml de Mezcal Creyente Tobalá
  • 45 ml de agua de horchata
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 cucharadita de miel de abeja

Armadillo

Ingredientes

  • 45 ml de Mezcal Creyente Cuishe
  • 3 julianas de pimiento macerado
  • 15 ml de jugo de limón
  • Top de agua tónica
  • Solución salina (sal de mar diluida en agua o puedes solo agregar una pieza de sal)
  • Decora con una ramita de tomillo y juliana de pimiento

Estos son los cuatro perfiles de sabor diferentes que crean experiencias únicas en cada uno de sus cócteles con mezcal mientras te presentan a estas 4 quimeras que te acompañarán en el camino.

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