¡Moshi, Moshi! Como ya sabes, cada 18 de junio se celebra el ahora icónico Día del Sushi en todo el mundo y, por supuesto, no íbamos a dejarlo pasar sin celebrarlo como se debe.
En caso de que seas un fanático apasionado de este manjar japonés como nosotros, necesitas conocer los mejores sushi spots de la ciudad. No hablamos de las cadenas tradicionales, sino de verdaderas joyas gastronómicas que llevarán la riqueza de la cultura oriental a tu paladar.
Pubelly Sushi
Av. Pdte. Masaryk 275, Polanco
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El premiado Chef José Mendín presenta una propuesta fuera de lo tradicional con un concepto que combina sabores asiáticos con toques latinos para crear rollos con un toque único.
Con restaurantes en España y Miami, Mendín es reconocido como un referente mundial de la gastronomía latina, así que pasar la oportunidad de probar sus platillos no es una opción.
Asociación México Japonesa
Fujiyama 144, Águilas,
Al ser el restaurante asiático más antiguo de la Ciudad de México, no es sorpresa que también sea uno de los mejores. El espacio rodeado por un hermoso jardín japonés y casa de té es razón suficiente para querer visitarlo.
En cuanto a comida, la Barra de Sushi ofrece una extensa variedad de auténticos sabores japoneses que no podrás dejar de probar.
Tori Tori
Temístocles 61, Polanco
Cuando el Dr. Katsumi Kumoto llegó a México en 1966 decidió hacer lo que sabía mejor: cocinar. Aplicando sus conocimiento de gastronomía japonesa para 1995 Kumoto abrió el primer Tori Tori, el cual se convertiría en uno de los mejores restaurantes de comida japonesa en el país.
Aunque existan cuatro sucursales del Tori Tori en la ciudad, el local de Temístocles en Polanco es uno de los más icónicos, reconocido como Mejor Diseño de Interiores del 2011 en la categoría de fine dining.
Mog Bistro
Frontera 168, Roma Norte
Uno de esos maravillosos tesoros escondidos en la ciudad que tan pronto descubras se convertirá en uno de tus spots favoritos. Con un ambiente relajado y espacio abierto, Mog Bistro es el lugar ideal para planes casuales.
Además de sushi, aquí también podrás probar deliciosas recetas originales que te harán sentirte como si estuvieras en las calles de Tokio.
Koku
Calle Río Lerma 94B, Cuauhtémoc
Poco lugares pueden presumir de contar con una auténtica comida oriental de calidad y un ambiente que incorpore la estética japonesa de manera sofisticada como Koku.
Ya sea que tengas ganas de nigiris, sashimis, conos o rollos tradicionales, este es el lugar en el que cualquiera resulta una buena opción.