Bollinger subastará por primera vez en EU

La ciudad de Nueva York será sede de la primera subasta de vinos espumosos Bollinger en la historia del continente americano. El evento se llevará a cabo este 19 de noviembre en la galería Sotheby’s y se pondrán a la venta 36 lotes, que abarcan cuatro décadas de una marca histórica en la región de Champagne, Francia.

Sotheby’s es uno de los conglomerados de subasta más importantes del mundo, especializados en el comercio de las más exclusivas piezas de arte, joyería, vinos y espirituosos, artículos de colección, bienes raíces, entre otros. Es la cuarta casa más antigua del mundo aún en funcionamiento y cuenta con presencia en 40 países.

El champagne Bollinger tiene un estilo fuerte, sofisticado y complejo, donde resalta en principio una personalidad mineral y marina, por lo que es el maridaje ideal para ostras y caviar. Posteriormente, el fermentado pasa a un conjunto de notas dulces, donde están presentes los tonos frutales, con un toque de pan tostado, ideal para los postres.

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Cortesía de la marca.

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En primera instancia serán vendidas seis botellas del mítico lote Vieilles Vignes Françaises, en añadas que abarcan del año 1988 al 2002. Posteriormente, la colección R.D., de producción entre 1973 y 2000, de esta serie habrá más de 30 lotes en venta.

Además de las botellas, se pujará una experiencia Bollinger 1914, en honor al descubrimiento de su más reciente tesoro perdido, un ejemplar de ese año que fue encontrado en la Galerie del pueblo Aÿ. La vivencia incluirá un tour exclusivo por el salón, fundado en 1829, así como una cata de la vendimia con más de un siglo de antigüedad.

El viaje también incluye visitas a bodegas y viñedos, cenas en los restaurantes de dos estrellas Michelin Le Parc y Les Crayeres, recibidos por el presidente de la marca y alojamiento en el hotel Le Chateu en Reims.

champagne-bollinger.com