Imagina una celebración rodeado de amigos y con música ranchera de fondo, ¿Con qué licor acompañarías la ocasión? Seguramente pensaste en tequila, el espirituoso natal de la tierra tapatía, representante de la tradición mexicana en todo su esplendor, compañero de todos nosotros en las buenas y las malas.
Son tantas las etiquetas que existen que, aún cuando se quisiera, jamás se tendría un bar completo de este destilado de agave. Sin embargo, para un verdadero conocedor, éstas seis, definitivamente, no pueden faltarle.
*Casa Dragones Joven
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Un tequila joven 100% puro de agave azul, hecho de manera artesanal, tiene un cuerpo abundante, sutiles aromas florales y cítricos con ligeras notas de agave cocido, así como toques de vainilla, especias y matices de pera. Es muy fresco. Posee tonos platino brillante, y las piernas son largas y pronunciadas. casadragones.com
Precio: $3,750 pesos
*Clase Azul Reposado
Es un licor redondo con toques de miel y vainilla, madurado en barriles de roble de segunda mano y destilado doblemente en alambiques de cobre. Es muy suave con un gran final, y posee gran cuerpo. claseazul.com
Precio: $1,380 pesos
*Don Julio Añejo
Añejado durante 18 meses en barricas de roble americano, este tequila premium tiene un color ámbar claro. Pensado para disfrutarse en las rocas, posee las siguientes notas de cata:
Nariz: Mezcla de pomelo, lima y mandarina con toque intenso a caramelo.
Boca: Robusto y complejo con expresiones de miel silvestre, agave cocido, caramelo y roble.
Final: Intenso con suaves toques de miel y especias.
Precio: $565 pesos
*José Cuervo Reserva de la Familia
Cada detalle de esta bebida extra añeja es completamente artesanal. La botella es firmada, numerada y fechada a mano, sellada con lacre rojo y estampada con el sello de la Familia de forma individual. Posee notas de frutas secas, café, cacao fino y roble, con suave sabor de agave y madera. Todos los años, Casa Cuervo invita un artista mexicano para concebir el estuche del mismo. reservadelafamilia.com
Precio: $1,588 pesos
*Herradura Directo de Alambique
Transparente, 100% agave azul, puro, fuerte y de intenso sabor; Directo de Alambique es un tequila sin dilución, añejamiento ni filtración, embotellado directamente de los alambiques de Casa Herradura.
Para lograrlo, los pasos a seguir deben respetar el proceso artesanal de Casa Herradura hasta llegar al alambique donde terminando este proceso, se embotella justo después de la destilación.
Precio: $699 pesos
*Gran Patrón Burdeos
Hecho 100% con agave azul Tequilana Weber, es añejado en barricas de roble americano y francés, para después ser destilado nuevamente y almacenado en barriles vintage de Burdeos. Las notas son de madera de roble, vainilla y pasas. patrontequila.com