Hasta hace poco era raro que encontraras este whisky embotellado por separado, pues la mayoría de la producción de la destilería se usa para blends de Dewar. Pero ahora hay un nuevo énfasis en la individualidad de este espirituoso Spesyside -un contraste de características florales y carnoso.
Parte de la exclusividad de Craigellachi se encurentra en el hecho de que la destilería usa tinas antiguas, práctica que no sólo añade sabor al espirituoso sino que crea whiskys que saben más añejos de lo que son. Mientras que el Craigellachie 17 Year Old ($150) posee eslabón atrevido y sin adulterar de la marca, hay dejos de vainilla y frutos exóticos, además de un final que recuerda a Craigellachie 23 Year Old.
Nota originalmente publicada en robbreport.com