Él es español y es reconocido como uno de los más grandes chefs en la actualidad. Cabeza visible de un restaurante con tres estrellas Michelin que en dos ocasiones se ha posicionado en el primer lugar del ranking The World’s 50 Best Restaurants.
Hablamos, por supuesto, de Joan Roca, figura del afamado Celler de Can Roca, que muy pronto vendrá a México para realizar una obra de beneficencia, en favor de los afectados por los terremotos del pasado septiembre.
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El chef español ofrecerá dos cenas de gala en cancún. Foto:EFE
Se trata de dos cenas de gala, que tendrán lugar los próximos 8 y 9 de mayo en el Moon Palace Cancún con el fin de recaudar fondos para la reconstrucción de escuelas en la Ciudad de México.
De acuerdo con lo reportado por la agencia de noticias EFE, ésta es una iniciativa conjunta de BBVA Bancomer y Palace Resorts.
El Celler de Can Roca Experience llevará la cocina del establecimiento ibérico a La Trattoría, restaurante del lujoso complejo hotelero de la Riviera Maya.
El precio del cubierto se ha fijado en 750 dólares (14,500 pesos), según lo informó la propia institución bancaria.
El Celler can de Roca ha sido reconocido como el Mejor Restaurante del Mundo.
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“Estoy muy emocionado de llevar la experiencia de el Celler de Can Roca al Moon Palace Cancún. La posibilidad de ayudar a reconstruir las escuelas afectadas tras los terremotos del año pasado en la Ciudad de México es muy especial para mí y una iniciativa que tengo dentro de mi corazón “, afirmó el chef.
Varios han sido los chefs que se sumaron a la causa de apoyar en los trabajos de reconstrucción, incluido uno de los líderes de la escena gastronómica mexicana: Enrique Olvera.
Y esto es una muestra de que la ayuda sigue siendo necesaria, tanto en la capital del país como en el resto de los estados afectados.
Sin duda un gesto que, viniendo de un extranjero, deja todavía un mejor sabor de boca.
Para mayor información sobre el evento o reservar tu lugar consulta la página del hotel Moon Palace Cancún o marca al (998) 193 1993