¿Sabes que es el Beaujolais Nouveau y a qué sabe? Aquí te lo contamos

El evento vitícola más grande del mundo, que marca el lanzamiento al mercado de la primera etiqueta francesa del año, después de la cosecha, eso es el Beaujolais Nouveau, que sucede el tercer jueves de cada noviembre con la presentación simultánea, en más de 100 países, del vino de primicia más popular, fermentado durante sólo unas pocas semanas.

Nacido de una larga experiencia y una delicada vendimia a mano, el Beaujolais es un vino color rojo rubí, con destellos violáceos, aromas de frutas rojas, con grosellas, moras, acompañadas de violetas. Sedoso, tierno, aterciopelado y afrutado. Es un vino para acompañar platillos de temporada.ç

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Se realiza 100% con uvas Gamay y se produce en la región de Beaujolais en Francia, de ahí su nombre.

Tiene una producción de más de 50 millones de botellas, siendo la mitad exportada a distintos países.

Para destacarse aún más de otros vinos y celebrar como se debe, la casa Georges Duboeuf creó un concepto pionero: una carrera a París llevando las primeras botellas de la nueva añada.

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Éste es el evento vitícola más importante del mundo.

En 1964, Duboeuf fundó su empresa y se convirtió en la referencia del Beaujolais al nivel mundial tal como lo conocemos al día de hoy.

Su talento como catador, su visión y su respeto a los enólogos y viticultores de la región fueron el catalizador de su éxito a nivel internacional.

Georges Duboeuf sigue siendo el productor más importante de Beaujolais Nouveau.

Hoy en día, los vinos Georges Duboeuf producen más de 30 millones de botellas al año, de los cuales el 75 % se exportan.

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Este vino se produce en Beaujolais, Francia.Usa uvas de toda la región del Beaujolais, trabajando con más de 400 productores de uvas y 20 cooperativas para elaborar vinos no sólo del Beaujolais Nouveau, sino también de todas las denominaciones de origen del Beaujolais como el Beaujolais-Villages y los Crus Morgon y Brouilly entre otros.

En la actualidad, Georges Duboeuf es reconocido como el “Padre del Beaujolais” ya que gracias a su extraordinaria visión hizo famosa la denominación al nivel mundial.

 

Beaujolais Nouveau