![Louis XIII y las ediciones limitadas que todo coleccionista de decantadores debe tener Louis XIII y las ediciones limitadas que todo coleccionista de decantadores debe tener](https://i0.wp.com/robbreport.mx/wp-content/uploads/2019/04/louisxiii-2.jpg?fit=1022%2C786&ssl=1)
Louis XIII presentó dos ediciones especiales que están destinadas a hacer historia y convertirse en símbolo de la evolución y trascendencia del cognac más fino del mundo a lo largo del tiempo: The Time Collection “The Origin – 1874” y Louis XIII “The Legacy Edición Limitada Magnum”.
Relacionada: Hoteles de la CDMX que se han sacado cinco estrellas por apoyar a las víctimas del sismo
El cognac, pacientemente añejado por generaciones de maestros de cava en las barricas especializadas de Rémy Martin en Merpins, lanzó The Time Collection, una serie de ediciones limitadas que rinden homenaje a su historia y que se liberarán cada dos años para conmemorar hitos históricos. Para ello, a través de su sutil sabor y sofisticado aroma, esta edición especial relata el inicio del cognac Louis XIII.
La primera entrega de edición limitada de The Time Collection es “The Origin – 1874”, cuyo nombre es un homenaje al decantador original ideado en un acto de genialidad por Paul-Émile Rémy Martin en esa fecha. Es la clásica mezcla Louis XIII con las más antiguas y preciadas 1,200 eaux-de-vie elaboradas en Grande Champagne.
Video Recomendado
De cristal puro de Saint-Louis, el decantador de esta primera entrega de The Time Collection vuelve al diseño original de sus predecesores, de hace 143 años, que fueron creados semejantes a un antiguo frasco.
Los habituales picos, dentelle, del decantador de “The Origin -1874” son 13 y no 10, mientras que el tapón único se presenta en forma de un decantador volteado en lugar de una flor de lis. El cuello y su sello están en un tono champagne-gold, exclusivo para esta edición.
El estuche de metal que le acompaña presenta una textura tejida, que hace una reinterpretación moderna de las cestas de mimbre en las que se acomodaban las primeras entregas del coñac. Está sellado con una delgada varilla de metal, como las cestas de su época.
Relacionada: Food & Wine en español se presenta con una experiencia maridaje
La segunda edición limitada que fue presentada recientemente, y que sin duda alguna es una pieza ideal para coleccionistas, es Louis XIII The Legacy Edición Limitada Magnum que reúne a los últimos cuatro maestros de cava -André Giraud, Georges Clot, Pierrette Trichet y Baptise Loiseau-, a través de un decantador de cristal magnum en el que plasmaron sus firmas, como un monumento al savoir-faire que han transmitido y que ha permitido la preservación del arte de esta empresa.
La botella se resguarda en un cofre hecho con fina piel de becerro italiano y ostentando una placa numerada, ya que cada decantador, de los 500 que conforman esta colección, está firmado personalmente por los maestros de cava, lo que lo convierte en una posesión única, disponible solo para unos cuantos en el mundo.
Desde sus orígenes en 1874, cada generación de maestros de cava selecciona las más antiguas y preciadas eaux-de-vie de las cavas para Louis XIII.
Louis XIII, con sus excepcionales aromas que evocan la mirra, miel, rosas secas, ciruela, madreselva, caja de habanos, piel, higos y maracuyá, es un blend exquisito de hasta 1,200 eaux-de-vie, 100% provenientes de Grande Champagne, el primer cru de la región de Cognac. Los decantadores legendarios son de cristal soplado por los más expertos artesanos, usando los mejores cristales desde hace muchas generaciones.