No pudo haber mejor lugar, en la Ciudad de México, que esta vieja mansión porfiriana de la colonia Cuauhtémoc para alojar un restaurante como Les Moustaches con todo el buen gusto y sabor de la tan reconocida gastronomía francesa.
Desde entonces parecía haber quedado escrito el papel que, como embajador culinario, jugaría este importante lugar que desde hace más de cuatro décadas ha venido conquistando a los más exigentes paladares de empresarios, profesionistas, embajadores, clubs de gourmets, personalidades del mundo artístico y políticos, quienes han podido degustar los más tradicionales platillos galos, elaborados con los ingredientes y técnicas que en su país de origen demandan, siempre altos estándares de atención y servicio.
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El chef Rafael Labastida ha elaborado una carta que incluye desde entremeses hasta racks de cordero, filetes Wellington, pasando por la sopa de cebolla, los caracoles Provenzal, el pescado Veronique, el pollo Kiev, el pato dulce o salado, y demás recetas que renuevan el menú para complacer a las nuevas generaciones.
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Los postres como el soufflé en sus diferentes sabores son otro placer que no te debes perder.
Y el cierre con broche de oro lo ofrece el sommelier que asesora a los comensales sobre cómo lograr el maridaje ideal con un buen vino, ya sea mexicano, francés, español, chileno, argentino y champagnes.
Les Moustaches es el único restaurante que ha recibido, por 15 años consecutivos, el Five Star Diamond Award que otorga The American Academy of Hospitality Sciences, organismo internacional que premia a lo más selecto del gremio gastronómico en el mundo por su excelente comida, servicio, calidad, actitud y hospitalidad.
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Asimismo, su excelente ubicación, ha hecho de este lugar un punto obligado para los visitantes de la ciudad.
Para mayor versatilidad y comodidad, cuenta con elegantes salones privados para eventos especiales con diferentes capacidades que van de las cuatro a las 80 personas.
Así que si estás buscando un lugar clásico con una oferta gastronómica bien consolidada y un servicio que combina experiencia y esmero, no lo pienses más y dale una oportunidad a Les Moustaches, embajadores de la gastronomía francesa en México.