Dos chefs mexicanos con Estrella Michelin participarán en este programa de “Experiencias de Cocina Online” impulsado por la plataforma digital de hospedaje, Airbnb.
A todos los amantes del buen comer y del mejor cocinar, Airbnb presenta una nueva colección de “Experiencias de Cocina Online” curadas y guiadas por chefs con estrellas Michelin y de renombre mundial.
Se trata de un vistazo al detrás de escena en la cocina de los más prestigiados artistas gastronómicos que te permitirá conocer sus recetas y técnicas únicas para que puedas prepararlas desde casa.
Experiencias de Cocina Online
La plataforma puso a disposición un gran número de “Experiencias de Cocina Online” que abarcan distintos países y tipos de comida.
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Desde los “Sabores de primavera” con Pascal Aussignac (de Club Gascon en Londres) hasta el “Secreto en Casa” con Giuseppe Ianotti (de Krèsios, en Piedimonte Matese, Italia) o “Los mejores bocados de Brasil” con Alberto Landgraf (de Oteque en Rio de Janeiro).
Otras experiencias son: “Secretos de un chef con estrella Michelin” con Malcolm Lee (de Candlenut en Singapore); “Cocina Mediterránea” con Marc Favier (de Marcore, en París); “Maravíllate con las conmovedoras comidas del chef Iván Muñoz” (de El Chirón, en Madrid); “Fusión de sabores” con Joachim Koerper (de Eleven en Lisboa, Turquía) y “Cocina contemporánea global” con Andrew Zimmerman (de Sepia en Chicago, EE. UU.), entre muchísimas más.
Los chefs mexicanos
Dos chefs mexicanos que han sido galardonados con una estrella Michelin participarán de este programa de “Experiencias de Cocina Online”, ellos son Indra Carrillo, con su restaurante La Condesa en París, que estará ofreciendo la experiencia “Productos franceses de temporada”; así como Roberto Ruíz, con su restaurante Punto MX en Madrid que impartirá la experiencia “Cocina mexicana moderna”.
“El poder llevar la gastronomía mexicana y su autenticidad a su máximo nivel es un verdadero honor, y ahora con Airbnb, el poder acercarla a la comodidad de la casa de los huéspedes es una realidad”, dijo Roberto Ruíz, de Punto MX.
Experiencias con impacto social
Con motivo del lanzamiento, los galardonados chefs David Chang (Momofuku Restaurant Group), Edward Lee (610 Magnolia, Succotash, entre otros), Claudette Zepeda y Rōze Traore ofrecerán una Experiencia de Cocina Online de impacto social.
De esta forma, todos los ingresos provenientes de las experiencias de “Una Olla de Delicias de Chang”, “Tacos de tortilla de Coliflor” de Zepeda y “Parrillada de Verano” de Lee, serán destinados a la Iniciativa de Edward Lee Restaurant Reboot Relief Program, presentado este mes para ayudar a los restaurantes a reabrir su puertas, luego del distanciamiento social impuesto por el Covid-19.
Los usuarios pueden ver la lista completa de Experiencias de Cocina Online organizadas por chefs galardonados en este enlace.