Este 14 de febrero no sólo se festeja el amor, sino también la amistad, pero por si acaso se te había pasado celebrarlo, aquí te damos algunas dulces recomendaciones de regalos que podrás hacer a tus mejores amigos.
Kit de sake y chocolate
Este 14 de febrero, Nami, el sake mexicano, ha creado 2 kits con Luis Robledo de Tout Chocolat, considerado hace un par de años el Mejor Chef repostero de Latinoamérica, para experimentar los sabores de Japón en un dulce bocado.
En cada San Valentín, en Japón, el chocolate es el regalo principal para celebrar el amor, y como una forma de elevar esta exquisita tradición, cada tipo de chocolate que regalas tiene un significado diferente. Siguiendo esta costumbre, el chef Luis Robledo ha creado dos kits que, además de experimentar con distintos elementos propios de la gastronomía asiática, maridan a la perfección con Nami Junmai, el sake de tradición japonesa y corazón mexicano.
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El primer kit, “honmei choco”, se compone de un festín de chocolates que también se interpretan como “chocolates de sentimientos verdaderos”, es ideal para regalar a quienes queremos dar una expresión directa desde nuestro corazón y celebrar el amor. El segundo, “tomo choco”, se compone de macarones que rinden homenaje a la amistad. Ambos exquisitos kits estarán disponibles todo el mes.
Licor 43 Chocolate
Licor 43 Chocolate es un licor único en varios sentidos, un excelente regalo para los amigos este 14 de febrero. A la vista enamora con un color cremoso el cual recuerda un chocolate con leche, pero con reflejos dorados y tonos rojizos; en aroma se pueden identificar notas intensas de cacao, con una ligera acidez que le da un toque de frescura y evocan a los olores dulces y a vainilla característicos de Licor 43.
Elaborado con cacao 100% de origen sostenible, Licor 43 Chocolate es una explosión de sabor en el paladar es lo que provoca Licor 43 Chocolate, al unirse el sabor del chocolate con leche a través ligeros tonos ácidos y sutiles tonalidades florales del cacao, lo que da un perfecto equilibrio con los matices afrutados, especiados y botánicos de Licor 43, una experiencia similar a la de derretir un chocolate en la boca.
Pasteles de Amado
Con motivo del 14 de febrero, Amado, la pastelería del Hyatt Regency Mexico City, se reinventa con recetas como la del pastel de Baileys a base de un mousse de cappuccino, bizcocho de chocolate con licor Baileys y un centro cremoso de dulce de leche sobre una base de arroz inflado con chocolate oscuro. También, un clásico de esta celebración, el pastel Red Velvet se presenta con bizcocho con coco y almendra y un relleno de mousse de vainilla con un toque de queso mascarpone. El detalle distintivo se logra con su delicada decoración con frutos rojos y corazones.
Las cajas de galletas y macarons son dos imprescindibles que acompañan la propuesta para este 14 de febrero. Por ello, en Amado se propone un trío de galletas: dos sablées, uno con relleno de frambuesa y otro de dulce de leche con cobertura de chocolate y la tercera de chocolate con ganache de chocolate oscuro. En cuanto a los macarons, se disponen en sabores de coco, fresa y frambuesa.
Además, como alternativa, la caja de chocolates, revela en su interior bombones de pétalos de rosas con chocolate blanco, frambuesa con chocolate blanco, canela con chocolate oscuro y café con chocolate con leche.
Halva, un dulce diferente
De Medio Oriente, llega a México la Halva, un dulce emblemático hecho a base de pasta de ajonjolí ideal para comer como postre con un buen café, como topping sobre el yogurt, helado o como un snack energético y delicioso, gluten Free y 100% vegana, un regalo original para variar este 14 de febrero.
Su preparación y consistencia puede variar según la región. La Halva de HalvaBoutique.com.mx se prepara en Nazaret de forma artesanal con la mejor crema de ajonolí: Tahini Al Arz, y con azúcar en altas temperaturas que da como resultado una textura única, similar a la del mazapán.
En cuanto a la variedad de sabores, los hay desde los clásicos como vainilla, pistache y marmoleado con chocolate, hasta los más exclusivos como Halva con café, canela, chai masala, xoco-chili y café con cardamomo. Además, hay 4 sabores de halva sugar free.
Para quienes buscan un buen postre o un regalo especial y original, la halva es una excelente opción por su delicioso sabor, su belleza y sus propiedades beneficiosas para la salud. Además, se puede almacenar por mucho tiempo, pues el azúcar en un buen conservador.
Coup de foudre de Balta
La mejor manera de enamorar a la pareja y ganar un corazón es a través de ofrecer otro, por lo que Balta, el restaurante en Sofitel Reforma, tiene preparado un “coup de foudre”, un corazón con capa de azúcar relleno de chocolate, cognac y plátano.
Además, comparte el lujo francés de Sofitel mediante el postre más parisino: los macarons en forma de corazón con sabores delicados llenos de pasión, rosa-chocolate blanco, champagne y cereza-yogurt.
Comparte con tu “amoureux” o “amoureuse” el lujo francés de esta adorable celebración que es “La Saint-Valentin” en Sofitel Mexico City Reforma.