La séptima temporada de Game of Thrones llega a su fin y en Robb Report México nos hemos dado a la tarea de crear junto al equipo de Fifty Mils y Limantour cinco cócteles exclusivos que sin duda, llevan la insignia GOT.
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Fue un auténtico espectáculo ver trabajar al mixólogo Frank detrás de la barra del Fifty Mils en el Four Seasons. Éstas fueron sus dos propuestas:
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The Mother of Dragons
Ingredientes
30 ml jugo de manzana
30 ml de milk poppy
30 ml de sirope de té oolong
30 ml de vodka
1 dash de limón
2 dash de bitter de naranja
Ceniza de chile
Preparación
Mezcla bien todos los ingredientes junto con el hielo durante unos quince segundos. Para decorar añade ceniza de chile y preséntalo en un vaso ancho dentro de un huevo de dragón.
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Song of ice and fire
Ingredientes
30 ml de jarabe de fogata
30 ml de licor de chile ancho
30 ml de Chambord
30 ml de vodka
30 ml de jugo de toronja
15 ml de jugo de naranja
Una bola de hielo
Preparación
Mezcla todos los ingredientes e incluye su resultado en el interior de la bola de hielo. Preséntalo dentro de un cofre.
Rodo Dominguez de Xaman creó para nosotros los siguientes cócteles:
Dracarys
Ingredientes
50ml Fireball
50ml jugo de piña
50 ml leche almendras
20 ml limón verde
20ml jarabe de lemon grass
10 ml clara de huevo
Preparación
Mezcla todos los ingredientes en una coctelera cubierta de hielos. Vierte el contenido en una copa tipo coupé y añade un garnish perfumado de naranja agria con angostura bitters. Acompaña el cóctel con un shot de Absinthe La Fee flameado.
Tyrion Lannister
Ingredientes
50ml Hendricks
30ml Cynar
30ml Campari
Angostura bitter
Azúcar en cubo
Preparación
Agrega los cubos de azúcar al vaso old fashion con 6 golpes de angostura, macera hasta que la mezcla sea uniforme. Prende con un soplete y carameliza el azúcar. Agrega al vaso mezclador los demás ingredientes, enfría durante un minuto y sirve en el vaso caramelizado con una cáscara de naranja agria.
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John Snow
Ingredientes
45 ml de gin Bombay
30ml de lima
20ml de jarabe de jengibre
10ml de creem de violetas
10ml de clara de huevo
Boost (en vaso separado)
Hielo seco
Preparación
Agrega los ingredientes a la coctelera con cubos de hielo y mezclar hasta que ésta esté fría. Añade el bosta a la pecera y el hielo seco. Por último, coloca la copa coñaquera con el cóctel dentro de la pecera y disfruta.