Inspirado en el Color Pantone del 2020: Classic Blue, Botran preparó un coctel que deleitará paladares y pupilas.
Se trata del Classic Dawn Punch, hecho a base de ron Botran Reserva Blanca.
Lee también: The Macallan en colaboración con Pantone, lanza Edition No. 5
El vistoso trago resalta, justamente, por ese tono que, según Pantone, es atemporal e imperecedero, elegante y simple.
Video Recomendado
Classic Blue remplazó este año al Living Coral elegido como color del año en 2019.
Receta del
Classic Dawn Punch con ron Botran
El colorido cóctel, que fue creación del chef y bartender Daniel Carrillo, está disponible en Ladina Bar, en la Roma Norte, CDMX.
Tiene un sabor equilibrado entre notas cítricas y dulces y un color que cautiva la vista.
Para quienes
quieran reproducirlo en casa, aquí les compartimos la receta:
Ingredientes:
1 ½ oz de ron
Botran Reserva Blanca macerado con cacahuate
1 oz de licor
Flamingo Blue Curaçao
1 ½ oz de leche
de almendra
1 oz de agua de
coco
½ oz de jarabe de
carbón activado
1 bar spoon de
limón amarillo
1 dash de black
lemon bitter
Una flor como garnitura
Preparación:
En un shaker con hielo, vierte una onza y media de ron Botran Reserva Blanca macerado con cacahuate, una onza de licor Flamingo Blue Curaçao, una onza y media de leche de almendra, una onza de agua de coco, media onza de jarabe de carbón activado y un bar spoon de limón amarillo.
Te puede interesar: Conoce el tequila rosa que está volviendo locos a los millennials
Agita los
ingredientes y sirve la mezcla en una copa coupé enfriada con anterioridad Incorpora
un dash de black lemon bitter y decora con una flor blanca como garnitura.
Cómo preparar
el carbón activado
Para preparar 33 oz
o 1 lt de jarabe de carbón activado, hay que mezclar partes iguales de azúcar
morena y agua e incorpora 2 gr de carbón activado.
Se hierve la mezcla hasta que su textura sea espesa y listo.
Cómo macerar
el ron Botran con cacahuate
Para 25 oz o 750
ml se maceran 100 gr de cacahuate y se incorporan al ron.
Se deja reposar
durante un día la mezcla y se filtra el cacahuate del ron Botran.
El lado
sustentable de ron Botran
Producido en
Guatemala, Botran es considerado el primer ron sustentable del mundo.
Cuenta con la
certificación ISCC Plus, otorgada por la International Sustainability &
Carbon Certification Association de Colonia, Alemania.
Dicho sello avala
la producción responsable con el medio ambiente del ron Botran de Guatemala en
sus cinco etiquetas: Reserva Blanca, 8, 12, 15 y 18 años.