“México está casado con el tequila pero es amante del mezcal”. Y para todos aquellos que quieren agarrar a besos a este destilado se ha abierto en la capital del país la mezcalería Santo Gusano, la más grande del mundo, con más de 600 botellas diferentes para ofrecer.
Como lo sugiere su nombre, la marca mezcalera del cantante y compositor mexicano, Carlos Rivera, está detrás de este proyecto que reúne la gastronomía del reconocido chef originario de Pinotepa Nacional: José Manuel Baños y los conocimientos de la experta Mezcalier Laura Noguera.
Mezcalería Santo Gusano
Para continuar impulsando el auge de la bebida de México, el mezcal, Carlos Rivera y sus socios abren la mezcalería Santo Gusano en el Centro Comercial Santa Fe, a menos de dos años de haber presentado su propia marca de destilado.
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“Santo Gusano no es un mezcal más, sino un verdadero movimiento gastronómico y cultural que representa lo mejor de las tradiciones de Oaxaca y México para compartirlo con el mundo”, dijo el interprete.
La mezcalería Santo Gusano ofrecerá una exquisita cocina de inspiración Oaxaqueña, de la mano del reconocido chef originario de Pinotepa Nacional: José Manuel Baños quien también es el creador del restaurante Pitiona en Oaxaca.
Para acompañar sus exquisitas creaciones, la experta mezcalier, Laura Noguera, ha curado una carta con una amplísima variedad de etiquetas, la mayor en el mundo.
La sorprendente barra de Santo Gusano ofrece, asimismo, original mixología a base de mezcal, donde además de deleitar a sus comensales con las singulares presentaciones, sus exquisitos cocteles se preparan solamente con infusiones y jugos cien por ciento naturales, elaborados artesanalmente; libres de azúcares refinados y sin endulzantes artificiales.
Durante el día el lugar ofrece un servicio y ambiente tipo cantina donde los alimentos son suficiente excusa para visitarlo, acompañándolos de un coctel o un mezcal derecho, de su amplia lista de opciones.
Por la tarde es una excelente opción para reunirse después del trabajo o simplemente, para disfrutar con los amigos en su ambiente moderno estilo oaxaqueño; mientras que por la noche, el lugar se transforma para ofrecer todo un espectáculo a cargo de sus mixólogos, quienes con gran destreza prepararán su original propuesta acompañados por los beats de los mejores DJ’s a nivel Internacional.
La Mezcalería Santo Gusano se encuentra en el primer nivel del Centro Comercial Santa Fe, ubicado en Av. Vasco de Quiroga 3800 y está abierta todos los días. Para mayor información y reservaciones consulta este enlace.